ความเป็นมา
    กลุ่มวิสาหกิจชุมชนแปรรูปลำไยเนื้อสีทองบ้านสันป่าเหียงมีแนวคิดจากคน
ในชุมชนบ้านสันป่าเหียงหมู่ที่ 7  ตำบลมะเขือแจ้  อำเภอเมืองลำพูน  จังหวัดลำพูนได้รวมตัวกันเพื่อหาแนวทางแก้ไขปัญหาผลผลิตลำไยล้นตลาดราคาตกต่ำผลผลิตที่ออกมามากในช่วงเดือนกรกฎาคมของทุกปีและใช้ภูมิปัญญาท้องถิ่นในการถนอมอาหาร โดยการนำลำไยสดมาตากแดด  และพัฒนามาเป็นการอบแห้งเป็นลำไยอบแห้งเนื้อสีทอง  ซึ่งเป็นการช่วยระบายผลผลิตที่ออกมามาก
ในช่วงฤดูกาล ซึ่งช่วงระยะแรกๆ กลุ่มฯ ได้มีการลองผิดลองถูกในการผลิตลำไยอบแห้งเนื้อสีทอง และประสบความสำเร็จตั้งแต่ปี พ.ศ.2547 จนกระทั่งปัจจุบันได้มีกระบวนการผลิตที่มีคุณภาพ ได้มาตรฐาน มีชื่อเสียงเป็นที่ยอมรับในทุกระดับ  จากการดำเนินงานของกลุ่มทำให้คนในชุมชนเข้ามามีส่วนร่วมในการดำเนินกิจกรรมก่อให้เกิดการกระจายรายได้  ทำให้เกิดการเงินหมุนเวียนภายในชุมชนตลอดทั้งปี  คนในชุมชนไม่ต้องออกไปทำงานนอกชุมชน ลดปัญหาการว่างงานของคนในชุมชน  ดังนั้นบ้านสันป่าเหียงจึงเป็นชุมชนที่เข้มแข็ง  สามารถพึ่งพาตนเองได้เป็นอย่างดีและยังเป็นแหล่งเรียนรู้ศึกษาดูงานของส่วนราชการ สถานศึกษา และกลุ่มอาชีพต่าง ๆ ทั้งในชุมชนและนอกชุม