นำเมล็ดทานตะวันที่แช่แล้วมาบ่มในผ้าที่ชุบน้ำหมาด ๆ อีก 10 - 12 ชั่วโมง จะเห็นรากเล็ก ๆ งอกออกมา

ผสมวัสดุเพาะคือขี้เถ้าแกลบและขุยมะพร้าวในอัตราส่วน 1 : 1 เข้าด้วยกัน แล้วรดน้ำให้ชุ่ม

นำวัสดุเพาะใส่ลงในตะกร้าเพาะให้สูงขึ้นมาประมาณ 1.5 นิ้วเกลี่ยให้เรียบ

ระวังอย่าให้เมล็ดซ้อนกัน หรือห่างเกินไป

ใช้วัสดุเพาะโรยทับเมล็ดบาง ๆ กดให้เรียบรดน้ำใช้ชุ่มนำไปวางไว้ในที่ที่ไม่มีแสงแดดส่องถึง

ต้นอ่อนอายุ 6 วัน ผู้เพาะสามารถเริ่มตัดได้ตั้งแต่ต้นอ่อนมีอายุได้ 3 - 4 วันขึ้นไป

ตามแต่ความต้องการของผู้บริโภค ต้นอ่อนอายุน้อยจะมีความหวาน กรอบ มากกว่า

แต่จะมีน้ำหนักเบาจึงไม่นิยม ผู้เพาะต้นอ่อนเพื่อจำหน่ายจะตัดเมื่อต้นอ่อนมีอายุ 5 - 7 วัน