Embedded Files
1. ชื่ออาชีพ การแปรรูปสมุนไพร (กระชายดำ,ว่านชักมดลูก,ขิงผง,ขิงแก้ว)
1. ชื่ออาชีพ การแปรรูปสมุนไพร (กระชายดำ,ว่านชักมดลูก,ขิงผง,ขิงแก้ว)
2. รายละเอียดผู้ประกอบอาชีพ (ข้อมูลส่วนตัว)
2. รายละเอียดผู้ประกอบอาชีพ (ข้อมูลส่วนตัว)
ชื่อ นางมี นามสกุล ใจมาโม๊ะ อายุ 61 ปี
ชื่อ นางมี นามสกุล ใจมาโม๊ะ อายุ 61 ปี
การศึกษาสูงสุด มัธยมศึกษาตอนปลาย
การศึกษาสูงสุด มัธยมศึกษาตอนปลาย
ที่อยู่ปัจจุบัน เลขที่ 39 หมู่ที่ 5 ตำบล/แขวง บ้านหวด อำเภอ/เขต งาว จังหวัด ลำปาง
ที่อยู่ปัจจุบัน เลขที่ 39 หมู่ที่ 5 ตำบล/แขวง บ้านหวด อำเภอ/เขต งาว จังหวัด ลำปาง
โทรศัพท์มือถือ 087 – 990 - 8712
โทรศัพท์มือถือ 087 – 990 - 8712
3. สถานที่ที่ตั้ง (พิกัด)ของผู้ประกอบอาชีพ
3. สถานที่ที่ตั้ง (พิกัด)ของผู้ประกอบอาชีพ
ลองจิจูด 18.5741776 ละติจูด 99.8974105
ลองจิจูด 18.5741776 ละติจูด 99.8974105
กระชายดำ
กระชายดำ
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
1. กระชายดำ
1. กระชายดำ
2. น้ำตาล
2. น้ำตาล
3. เกลือ
3. เกลือ
ขั้นตอนการทำ
ขั้นตอนการทำ
1. นำกระชายดำมาล้างน้ำทำความสะอาด แล้วนำไปปลอกเปลือกออกให้หมด
1. นำกระชายดำมาล้างน้ำทำความสะอาด แล้วนำไปปลอกเปลือกออกให้หมด
2. จากนั้นนำกระชายดำมาหั่นเป็นชิ้นหนาพอประมาณ
2. จากนั้นนำกระชายดำมาหั่นเป็นชิ้นหนาพอประมาณ
3. นำกระชายดำที่หั่นมาต้มแยกน้ำและเนื้อกระชายออกจากกัน
3. นำกระชายดำที่หั่นมาต้มแยกน้ำและเนื้อกระชายออกจากกัน
4. นำน้ำกระชายดำมากวนกับส่วนผสมน้ำตาลและเกลือจนแห้งเป็นผง
4. นำน้ำกระชายดำมากวนกับส่วนผสมน้ำตาลและเกลือจนแห้งเป็นผง
5. นำกระชายดำผงที่ได้มาตากให้แห้ง
5. นำกระชายดำผงที่ได้มาตากให้แห้ง
6. จากนั้นนำมากรองด้วยตะแกรง ส่วนที่เหลือนำมาบดให้ละเอียด และทำการกรองอีกครั้ง
6. จากนั้นนำมากรองด้วยตะแกรง ส่วนที่เหลือนำมาบดให้ละเอียด และทำการกรองอีกครั้ง
7. นำกระชายผงที่ได้เตรียมบรรจุภัณฑ์
7. นำกระชายผงที่ได้เตรียมบรรจุภัณฑ์
ว่านชักมดลูก
ว่านชักมดลูก
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
1. ว่านชักมดลูก
1. ว่านชักมดลูก
2. น้ำตาล
2. น้ำตาล
3. เกลือ
3. เกลือ
ขั้นตอนการทำ
ขั้นตอนการทำ
1. นำว่านชักมดลูกล้างน้ำทำความสะอาด แล้วนำไปปลอกเปลือกออกให้หมด
1. นำว่านชักมดลูกล้างน้ำทำความสะอาด แล้วนำไปปลอกเปลือกออกให้หมด
2. จากนั้นนำว่านชักมดลูกมาหั่นเป็นชิ้นหนาพอประมาณ
2. จากนั้นนำว่านชักมดลูกมาหั่นเป็นชิ้นหนาพอประมาณ
3. นำว่านชักมดลูกที่หั่นมาต้มแยกน้ำและเนื้อว่านชักมดลูกออกจากกัน
3. นำว่านชักมดลูกที่หั่นมาต้มแยกน้ำและเนื้อว่านชักมดลูกออกจากกัน
4. นำน้ำว่านชักมดลูกมากวนกับส่วนผสมน้ำตาลและเกลือจนแห้งเป็นผง
4. นำน้ำว่านชักมดลูกมากวนกับส่วนผสมน้ำตาลและเกลือจนแห้งเป็นผง
5. นำว่านชักมดลูกผงที่ได้มาตากให้แห้ง
5. นำว่านชักมดลูกผงที่ได้มาตากให้แห้ง
6. จากนั้นนำมากรองด้วยตะแกรง ส่วนที่เหลือนำมาบดให้ละเอียด และทำการกรองอีกครั้ง
6. จากนั้นนำมากรองด้วยตะแกรง ส่วนที่เหลือนำมาบดให้ละเอียด และทำการกรองอีกครั้ง
7. นำกระชายผงที่ได้เตรียมบรรจุภัณฑ์
7. นำกระชายผงที่ได้เตรียมบรรจุภัณฑ์
ขิงผง
ขิงผง
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
1. ขิงแก่
1. ขิงแก่
2. น้ำตาล
2. น้ำตาล
3. เกลือ
3. เกลือ
ขั้นตอนการทำ
ขั้นตอนการทำ
1. นำขิงแก่ล้างน้ำทำความสะอาด แล้วนำไปปลอกเปลือกออกให้หมด
1. นำขิงแก่ล้างน้ำทำความสะอาด แล้วนำไปปลอกเปลือกออกให้หมด
2. จากนั้นนำขิงมาหั่นเป็นชิ้นหนาพอประมาณ
2. จากนั้นนำขิงมาหั่นเป็นชิ้นหนาพอประมาณ
3. นำขิงที่หั่นมาต้มแยกน้ำและเนื้อขิงออกจากกัน
3. นำขิงที่หั่นมาต้มแยกน้ำและเนื้อขิงออกจากกัน
4. นำน้ำขิงมากวนกับส่วนผสมน้ำตาลและเกลือจนแห้งเป็นผง
4. นำน้ำขิงมากวนกับส่วนผสมน้ำตาลและเกลือจนแห้งเป็นผง
5. นำขิงผงที่ได้มาตากให้แห้ง
5. นำขิงผงที่ได้มาตากให้แห้ง
6. จากนั้นนำมากรองด้วยตะแกรง ส่วนที่เหลือนำมาบดให้ละเอียด และทำการกรองอีกครั้ง
6. จากนั้นนำมากรองด้วยตะแกรง ส่วนที่เหลือนำมาบดให้ละเอียด และทำการกรองอีกครั้ง
7. นำขิงผงที่ได้เตรียมบรรจุภัณฑ์
7. นำขิงผงที่ได้เตรียมบรรจุภัณฑ์
Report abuse