In fase di fresatura effettuiamo una lavorazione superficiale molto leggera, limitata ad un passaggio per ciclo colturale, in questo modo “affiniamo” la zolla senza sconvolgere la struttura profonda. Questa pratica ridotta al minimo indispensabile assicura la massima coerenza con i principi della nostra azienda

I sovesci vengono utilizzati tra una coltivazione e l’altra per apportare nutrienti freschi e migliorare la struttura del terreno. Coltivando leguminose o altre specie idonee e poi incorporandole nel suolo, si aggiunge sostanza organica e azoto, contribuendo a un’ulteriore rigenerazione del suolo e a una fertilità duratura.

L’inerbimento prevede di lasciare crescere l’erba nelle parti di terreno non coperte da teli pacciamanti, creando micro-ecosistemi funzionali. Questa pratica favorisce la biodiversità, protegge il suolo dall’erosione e, al momento della gestione, apporta ulteriore sostanza organica al terreno.