餐飲技術科

我讀啟英，我驕傲

實餐三甲，全班44人，從零開始，習得一技之長！

平均每人獲證3.8張，其中有7人拿到6張、13人拿到5張、12人拿到4張，在啟英高中餐飲技術科，看見無限可能。

十大傑出青年-楊勝凱.mp4

餐管科專任教師楊勝凱老師，國中技藝學程出身，立志學好一技之長，連續三屆榮獲四年一度奧林匹克世界廚藝競賽2金1銀的佳績，更獲選2017全國十大傑出青年，他選擇在啟英傳授技藝，您～～還在等什麼？？

餐管科校友何思琪(左圖右一)，國中技藝學程出身，啟英高中餐飲技術科畢業，榮獲全國技藝競賽金手獎、北區技能競賽金牌，靠著金牌指導教師鍾旻欣老師(左圖左一)的指導，技優甄審上『國立高雄餐旅大學烘焙管理學系』，在鍾老師鼓勵下，順利考取師資培育班，更在110年8月考取國立東港海事水產職業學校代理代課教師。

她可以做得到，那您呢？？？

主動、積極、熱情、感恩的學習心

除了專業技術培養外，更培育每一位學子充滿『主動、積極、熱情、感恩』的正向學習態度，養成向上、向善的人生價值觀。

規劃
一年級：基礎餐旅知識養成，透過考取烘焙、中式點心證照，建立自信心。
二年級：餐旅專業技能養成，考取中餐烹調、飲料調製證照，奠定就業競爭力。

三年級：進行業界技能加深加廣學習，透過業師技能傳授、考取餐服證照，培植就業競爭力。

就業
餐旅相關產業基層操作或主管、餐廳、旅館內外場人員、餐旅業高階主管人員或自行小額創業。