Embedded Files
Гостьова лекція від стейкґолдерів мережі супермаркетів Spar
28 травня 2025 року здобувачі освіти освітньо-професійної програми "Організація виробництва" мали унікальну нагоду відвідати гостьову лекцію на надзвичайно актуальну тему: "HACCP. Аналіз критичних точок виробництва".
Спікером заходу виступила головний технолог об'єднання мережі супермаркетів Spar Світлана Володимирівна Огуй. Її практичний досвід та глибокі знання у сфері контролю якості та безпечності харчових продуктів стали справжнім джерелом цінної інформації для студентів.
Лекція була присвячена системі HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) – міжнародно визнаному методу контролю ризиків у харчовій промисловості. Студенти дізналися про принципи побудови цієї системи, ключові етапи її впровадження та, що найважливіше, як відбувається аналіз критичних точок виробництва на реальному прикладі функціонування великої мережі супермаркетів, такої як Spar. Крім цього, Світлана Володимирівна розповіла в загальному про етапи створення торгівельних точок, оцінку конкурентоспроможності закладів харчування, підбір персоналу та вимоги до нього, тощо.
Такі зустрічі з практиками є безцінними для формування професійних компетенцій майбутніх фахівців. Вони дозволяють поєднати теоретичні знання з реальними виробничими процесами, побачити їхню складність та важливість забезпечення високих стандартів якості та безпеки, зрозуміти всю практичну складність організації виробництва.
Головний технолог також відмітила, що процес організації виробництва хоч і складний, але цікавий та соціально-корисний.
Дякуємо фахівцю Spar за змістовну та пізнавальну лекцію! Сподіваємося на подальшу співпрацю та нові зустрічі, які допоможуть нашим студентам стати висококваліфікованими спеціалістами у сфері організації виробництва.
Робоча група освітньо-професійної програми Організація виробництва провела засідання: обговорення плану роботи та пропозиції стейкґолдерів
Робоча група освітньо-професійної програми Організація виробництва в складі: Валентини Міщенко, голови робочої групи, Іван Худолія, Дениса Бєлоусова провела засідання, щоб обговорити план роботи на 2024-2025 навчальний рік та врахувати пропозиції стейкхолдерів. Засідання відбулося на виконання наказів коледжу щодо моніторингу та самооцінювання, а також оновлення освітньо-професійних програм.
Основні обговорені пункти плану:
· Розробка програми: До 30 листопада 2024 року робоча група має розробити проєкт освітньо-професійної програми для набору 2025 року.
· Затвердження: Підготовлена та відрецензована ОПП буде подана на затвердження Педагогічній раді коледжу до 31 грудня 2024 року.
· Оприлюднення: Затверджена програма буде опублікована на офіційному веб-сайті коледжу не пізніше 1 березня 2025 року.
· Моніторинг та самооцінювання: Протягом навчального року (з 02.09.2024 по 30.06.2025) буде проведено самооцінювання та моніторинг ОПП, а підготовлені аналітичні звіти будуть подані на затвердження Педагогічній раді.
Також на засіданні були розглянуті пропозиції стейкхолдерів, спрямовані на покращення змісту програми:
· Воронько-Невіднича Т.В. (доцент, завідувач кафедри менеджменту ім. І.А. Маркіної ПДАУ) запропонувала залучати стейкхолдерів до гостьових лекцій та використовувати більше практико-орієнтованих завдань, зокрема кейс-стаді, що наблизить навчання до реальних виробничих умов.
· Венгровський М.В. (генеральний директор ТОВ «Віват Провінція») наголосив на важливості постійного оновлення робочих навчальних програм з урахуванням актуальних тем. Він підкреслив необхідність поглиблення знань з управління персоналом, аналізу даних, маркетингу, фінансів, а також розвитку лідерських та комунікативних навичок.
· Середа Дар’я (студентка 22 ов групи) висловила побажання щодо збільшення кількості екскурсій на виробництво для закріплення теоретичних знань і набуття практичних навичок.
Усі пропозиції будуть враховані робочою групою для вдосконалення освітньо-професійної програми Організація виробництва.
Співпраця зі стейкхолдерами: обговорення змісту і перспектив розвитку ОПП Організація виробництва
У вересні 2024 року відбулася зустріч робочої групи освітньо-професійної програми Організація виробництва зі стейкхолдером виконувачем обов'язки директора комерційного ТЦ "Епіцентр К" м.Полтави Анною АНТОНЮК.
Метою зустрічі було обговорення найбільш важливих питань, що стосуються підготовки здобувачів освіти зі спеціальності 073 Менеджмент, а саме:
1. Особливості підготовки майбутніх фахових молодших бакалаврів за ОПП Організація виробництва.
2. Проблема формування професійних компетентностей у здобувачів фахової передвищої освіти.
3. Оновлення освітньо-професійної програми Організація виробництва з урахуванням потреб ринку та запитів роботодавців.
4. Забезпечення послідовності у підготовці майбутніх фахівців для отримання професійних навичок.
Діалоги зі стейкхолдером вкотре доводять, що такий спосіб спілкування являється важливою частиною в підготовці майбутніх фахівців.
Практичні аспекти організації та діяльності підприємств
У межах проведення навчальної практики з організації виробництва для здобувачів групи 31 ов викладач Валентина Міщенко запросила поділитися практичним досвідом стейкхолдера, виконувача обов'язки директора комерційного ТЦ "Епіцентр К" м.Полтави Анну Антонюк.
Під час заняття здобувачі освіти ознайомилися із практичними кейсами роботи ТЦ "Епіцентр К", розглянули концепцію 7 Р, використання якої, як зазначила Анна Сергіївна, сприяє підвищенню ефективності діяльності компанії.
Студенти активно долучалися до обговорення та дослідження практичних ситуацій.
Зустріч зі стейкхолдером стала для здобувачів цінним джерелом інформації та мотивації. Вони мали змогу з перших вуст дізнатися про історію розвитку та роботу успішної компанії, її місію, цінності та принципи, а також отримати поради щодо побудови власної кар’єри.
Дякуємо пані Анні за приділені увагу та час, надані змістовні рекомендації щодо формування практичних навичок з організації та діяльності підприємств.
Зустріч здобувачів освіти випускних груп ОПП "Організація виробництва" зі стейкхолдером Вікторією Бондаренко, HR - практиком, спеціалістом з управління персоналу, карє'рним консультантом
12 грудня 2022 року наші менеджери за співпраці з Обласним молодіжний центром м. Полтави навчалися:
- правильно складати резюме, так щоб його помітили;
- правильно писати мотиваційний та супровідний лист, який зачепить;
- розбирати відеовізитку: що це та якою має бути.
Лекція від стейкхолдера
Євгена Палєнки
10 листопада 2022 року Євген Палєнка, радник директора «Полтаватеплоенерго», незалежний експерт з енергетики, провів для студентів ОПП «Організація виробництва» лекцію з елементами практикуму на тему «Структура ціни та формування її елементів».
Теоретична частина лекції стосувалася особливостей формування деяких елементів ціни: собівартості, прибутку, акцизного податку, податку на додану вартість.
Зміст практичної частини зустрічі містив конкретну задачу, наближену до реалій, в процесі рішення якої приймали участь студенти. Тобто здобувачі освіти мали можливість використати отриманні теоретичні знання при вирішенні практичних ситуацій.
Page updated
Report abuse