L'histoire de l'oignon  

L'histoire de l’oignon au Québec:

Au Québec, l’oignon a toujours été un produit de base à l'alimentation. C'est même la première plante à avoir été cultivée en Amérique! Depuis des millénaires, nous utilisons l'oignon pour faire plusieurs recettes comme des potages, des soupes, des pâtes, ou même un petit délice que nous connaissons les oignons frits. Ils ont toujours été assez populaire puisque nous pouvions l'utiliser en aliment ou bien en condiment.  De plus, il en existe plusieurs sortes partout dans le monde.  Il y en a de toutes les formes et de toutes les couleurs imaginables!  Les principales variétés au Québec sont les oignions jaunes, les oignions rouges et les oignions espagnols.  De plus, puisque la conserve était très simple, plus de personne ont commencé à utiliser des oignons dans leurs recettes. Ça en fait des oignons!