Originaire de l'Amérique du Sud, la tomate a été importée en Europe au XVIe siècle et a été utilisée comme ornement ou comme nourriture. Le nom provient du mot aztèques "tomatl". Quant la tomate arrive en Europe, les Italiens l'appellent pomme d'or. La tomate est arrivée dans les années 1860 au Québec. Ce sont des immigrants québécois qui la ramènent des États-Unis. Maintenant, plus de 450 entreprises produisent des tomates au Québec .