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La cerise est présente dans l'alimentation des humains depuis très longtemps. Des cerises sont présentes dès le Néolithique. La région du monde où elles sont apparues demeure quant à elle, incertaine. La culture des cerises remonterait au IVe (4e) siècle avant notre ère selon des traces retrouvées en Asie mineure. Autour de l'an 73, le général Lucullus et les romains ont introduit la cerise en Europe. Les premières cultures de cerises seraient Grec et Romaine. La France aurait été la première à commercialiser la cerise dès le haut Moyen-Âge. La cerise étant un fruit très apprécié dans les pays d'Europe, les colons européens amenèrent le fruit en Amérique.
De nos jours, on retrouve la cerise un peu partout sur le globe... Particulièrement à l'épicerie du coin.
En plus de supporter l'environnement, acheter la confiture Glitcherry permet également de goûter un morceau d'histoire. Que penserait le général Lucullus de cette excellente confiture produite à partir du fruit qu'il affectionnait tant?
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