TECNOLOGÍA
SPOTLIGHT
Sistema de refinación de aceites vegetales a partir de un proceso patentado y el uso de solventes que garantizan la obtención de aceites saludables para el consumo humano, disminuyendo la generación de componentes tóxicos y cancerígenos comunes en este tipo de productos.
CAPACIDAD
Intra-emprendimiento de la universidad para la producción de quesos, yogures, postres y carnes.
ACEITE EN HOJUELAS: hojuelas de material lipídico encapsulado que otorgan mayor vida útil a los productos alimenticios, reducen costos de producción y permiten reemplazar las grasas saturadas sólidas utilizadas en formulaciones de alimentos por un aceite sólido insaturado de mejor valor nutricional.
CAPACIDAD
Creamos hardware Android para Foodtech que hemos diseñado cuidadosamente con lo último en tecnologías de IoT para POS, Payment.
Goma de mascar biodegradable compuesta de fracciones insolubles de harina de trigo o centeno que se basa en prolaminas extraídas de estas harinas, creando una base sostenible. La goma de mascar toma forma con ingredientes comunes como Xilitol, glicerina, colorantes y saborizantes.
TECNOLOGÍA
CAPACIDAD
Prestan asesoría y servicios científicos de análisis fisicoquímicos, microbiológicos y moleculares; desarrollo de métodos analíticos a la medida, principalmente de: Cannabis y derivados, Calidad del agua, Calidad del aire, Suelos, sedimentos y foliares y Nutrición humana y animal
TECNOLOGÍA
Método para obtener un producto cosmético, tal como una sombra de ojos en gel (base agua), utilizando un colorante natural obtenido a partir de la semilla de aguacate. Este colorante es saludable para el consumidor y amigable con el medio ambiente.