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Hemos observado en el Colegio una disminución en el consumo de fruta (estipulado para los viernes) y un aumento del consumo de bollería industrial en los alumnos que pasan de Primaria a Secundaria. Por ello, y a raíz de estudiar en Biología y Geología el aparato digestivo y la importancia de tener una alimentación adecuada para el buen funcionamiento de nuestro organismo, hemos realizado un estudio sobre el consumo de azúcar, basándonos en el método científico:
- Observación: Hemos observado el aumento de peso de la población debido a la mala alimentación.
- Hipótesis: la obesidad ha aumentado por el consumo excesivo de azúcar.
- Experimentación:
--> Material necesario
- dos cazos
- hornillo
- balanza
- cuchara sopera
- varillas de cristal
- refresco de cola normal y zero
- refresco de naranja normal y cero
--> Procedimiento
1º hemos buscado información sobre la cantidad de azúcar en diferentes productos ( ver bibliografía)
2º Hemos calentando el contenido de las latas de refresco y observando la cantidad de azúcar precipitado en el fondo.
3º Hemos comparado la cantidad de azúcar entre refrescos “zero” y normales en el laboratorio midiendo el azúcar.
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-->Datos experimentales
--> Resultados:
Después de realizar el experimento, hemos observado que los refrescos contienen gran cantidad de azúcar. Las bebidas llamadas “zero” tienen menor cantidad.
--> Conclusión:
Pensamos que puede ser que el consumo de bebidas azucaradas haya ayudado al aumento de peso en niños y adolescentes, como habíamos considerado en nuestra hipótesis.
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