Menú en 5 tiempos "Pacho" Prado

 Trago de Bienvenida Chivas 18 años

Primer Tiempo

Spring roll de queso manchego y jamón serrano acompañado de miel de trufas.

Croqueta de maduro rellena de camarón encocado, acompañada en salsa encocada.

Croquetas de res con salsa bourguignon.

Segundo Tiempo

Ceviche de chicharrón de cerdo con ají amarillo, terminado con aguacate, papa criolla y trozos de piña asados.

 Tercer Tiempo

Raviolis de zapallo y queso emmental en salsa de camarones, fumet y crema.

 Cuarto Tiempo

Risotto de setas con parmesano, terminado con tataki de lomo y rúgula fresca.

 Quinto Tiempo

Tuxedo, cheescake con base de brownie melcochudo y cobertura de chocolate semiamargo.

 Bebidas

2 copas de vino 

Agua San Pellegrino o Aqua Panna