彙整:線西附幼 薛雅玲老師
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中筋麵粉720 ml
水 240 ml
植物油 60 ml
鹽 120 ml
將所有材料混合拌勻,讓麵粉將水和油完全吸收。
將麵糰揉成球狀即完成。
麵糰太乾可再加一點水,太濕加一點麵粉。
使用後用保鮮膜包起來,放入夾鏈袋擠出空氣,放冰箱冷藏。
若變硬可加一點水或植物油。
影片來自YOUTUBE
影片由線西附幼薛雅玲老師提供
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