1) เพื่อพัฒนาศักยภาพผู้ประกอบการอาหารทะเลแปรรูประดับระดับชุมชน และวิสาหกิจชุมชน

2) เพื่อยกระดับคุณภาพ และมาตรฐานผลิตภัณฑ์ บรรจุภัณฑ์อาหารทะเลแปรรูป และกิจกรรมส่งเสริมการขาย

3) เพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันทางธุรกิจให้กับอาหารทะเลแปรรูประดับระดับชุมชน และวิสาหกิจชุมชน