Nos recettes

Recette : 

• Laver et couper les abricots en 2 et retirer le noyaux. 

• Préchauffer le four à 180°C. 

• Tiédir le lait et la crème avec le romarin. Conserver quelques têtes de romarin pour la décoration.
  Une fois que le lait est bien infusé, passer la préparation au chinois. 

• Blanchir les œufs avec le sucre. 

• Incorporer le lait et la crème et bien mélanger. 

• Disposer les demis abricots dans le fond de tartes. 

• Couler l'appareil. 

• Enfourner pendant 30 minutes. 

• Refroidir. 

• Décorer avec les têtes de romarin.