Anno scolastico 2026/27

L’istituto enogastronomico “Raffaele Viviani” di Castellammare di Stabia (NA) ha attivato da diverso tempo il corso serale per adulti.

Gli studenti svilupperanno competenze tecniche, economiche e normative nelle diverse filiere dell’enogastronomia e dell’ospitalità alberghiera, nei servizi e nelle tecniche di comunicazione e relazione con il cliente.

Perché iscriversi? Perché rappresenta un’opportunità formativa, per tutti coloro che lavorano nel settore, per gli appassionati dell’enogastronomia, per rimettersi in gioco e migliorarsi. 

E’ il caso di imparare l’arte... ma non metterla da parte, bensì utilizzarla!

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Cosa si fa realmente a scuola? 

Oltre alle discipline di base, gli adulti sono coinvolti attivamente, in esercitazioni di laboratorio di cucina, sala bar e ricevimento.
Nel triennio, il percorso scolastico si arricchisce con tematiche tipiche delle discipline di indirizzo, quali tecniche di comunicazione, marketing, specializzazione linguistica nelle materie del settore, tutte orientate ad offrire i migliori servizi allo studente e conseguentemente al cliente.
Il corsista sarà in grado, inoltre, di operare fattivamente e proficuamente sia nell’ambito della valorizzazione della tradizione culinaria locale così come delle nuove tendenze enogastronomiche a livello internazionale.

Vieni a trovarci presso la sede centrale in via Annunziatella, 23 – C\mare di Stabia (Na) 

oppure telefona al numero 0818713843 

oppure invia un'email a narh09000q@istruzione.it

Per maggiori informazioni visita il sito istituzionale dell’istituto: www.alberghieroviviani.edu.it