Os alunos estiveram envolvidos numa visita à cidade de Antália como parte do projeto Erasmus+, subordinado ao tema "A gastronomia e o Turismo como Pontes para o Mundo". Esta iniciativa contou com a participação dos parceiros turco e italiano, proporcionando uma valiosa troca de aprendizagens culturais e educativas. Durante a estadia, os estudantes mergulharam na riqueza gastronómica e turística da região, contribuindo para o fortalecimento das relações entre os países participantes. As atividades organizadas incluíram workshops de gastronomia, exploração do património histórico e a celebração de tradições culturais, sublinhando o papel central da gastronomia e do turismo como conectores e veículos de diálogo intercultural.

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Erasmus +

Viagem a Luino

No passado dia 7 de outubro realizou-se mais uma etapa do projeto Erasmus +, “A Gastronomia e o Turismo como Pontes para o Mundo”. Esta etapa concretizou-se através do encontro em Itália. O grupo de alunos do 11.º ano do curso profissional de Restaurante/Bar deslocaram-se à cidade de Luino para se encontrarem com os alunos de Itália e Turquia.

Estiveram uma semana a desenvolver um conjunto de atividades, nomeadamente gastronómicas e culturais, as quais permitiram aos alunos contactar com os seus colegas, aprofundar os seus conhecimentos e assim desenvolverem as suas competências linguísticas (italiano, turco e português).

Foi uma semana muito preenchida na qual foi possível conhecer a realidade escolar italiana, através de um encontro com professores, pais e alunos da escola parceira. Os nossos alunos de restauração foram presenteados com uma aula aberta de gastronomia numa escola profissional da mesma cidade.

As visitas de estudo ao património histórico, cultural e gastronómico da região permitiram aprofundar os conhecimentos sobre a cidade em particular e sobre a região em geral. No último dia, o grupo fez uma viagem de comboio à cidade de Milão, onde se pode observar a catedral de Milão, Galleria Vittorio Emanuele II e o Castello Sforzesco.

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ALUNOS DE ERASMUS DE ITÁLIA E TURQUIA RECEBIDOS NA CÂMARA MUNICIPAL 

O presidente da Câmara Municipal de Alcácer do Sal, Vítor Proença, recebeu hoje (30 de abril de 2024), no salão nobre dos Paços do Concelho, alunos e professores oriundos de Itália e Turquia, que participam no programa Erasmus+.

Paulo Anunciação, da direção do Agrupamento de Escolas de Alcácer do Sal (AEAS) e responsável pelos cursos profissionais ministrados neste agrupamento, é um dos professores que acompanha estes jovens e professores no périplo pelo concelho. A estadia em Alcácer, de 28 de abril a 3 de maio, prevê um conjunto de atividades que contempla a visita à Camara Municipal, ao Posto de Turismo, ao Museu Pedro Nunes, à Cripta Arqueológica e um pequeno passeio a bordo do galeão do sal "Pinto Luísa", ao final da tarde de hoje.

Vítor Proença, que ofereceu lembranças aos presentes, percorreu, de forma breve, alguns aspetos da nossa história e desejou que esta estadia fosse ao encontro das expetativas destes jovens visitantes e seus professores que salientaram “a beleza e a limpeza da cidade”, tendo revelado muita vontade de cá voltar.

Também estiveram presentes, nesta receção onde não faltou um beberete de boas-vindas, o chefe da Divisão de Educação do Município, José Branco, acompanhado por técnicos da área.

O AEAS concretizou uma candidatura ao programa Erasmus+ para o biénio 2023/2025. Este projeto iniciou-se no ano letivo 2023/2024 e prolongar-se-á até 2025. A área de formação que irá dinamizar o projeto será a turma do curso de restauração do 10.º ano. São parceiros: a Escola Kepez Anadolu Lisesi, da cidade de Antalya na Turquia, e a Escola Secundária de Luino, da região da Lombardia, em Itália.

O projeto, cujo tema é “A gastronomia e o turismo como pontes para o mundo", apresenta como objetivos:

- Aprofundar o conhecimento dos alunos sobre outras culturas distintas das suas, através da partilha de vivências distintas;

- Promover o respeito pela diferença e a abertura de espírito a outros cidadãos tendo por base a excelência do acolhimento;

- Partilhar diferentes culturas, tendo como elo de ligação a gastronomia e o património turístico - histórico e cultural;

- Aprofundar as competências linguísticas como segunda língua de contacto.

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“Gastronomia e turismo come ponti verso il mondo”, gli studenti del “Città di Luino” volano in Portogallo

Otto studentesse della 3A TUR sono partite per il viaggio inserito nel progetto di Erasmus+ che ha coinvolto anche una scuola portoghese e una turca. Il racconto dell’esperienza 

Si intitola “Gastronomy and tourism as bridges to the world” il progetto, finanziato dall’agenzia Erasmus+, che prevede il partenariato su piccola scala e che ha coinvolto la classe 3A Turismo dell’I.S.I.S. “Città di Luino-Carlo Volonté” oltre all’Agrupamento de Escolas de Alcácer do Sal, la scuola portoghese capofila, e al Liceo “Kepez Anadolu” di Antalya, Turchia.

Il progetto si sviluppa su due anni scolastici, 23/24 e 24/25, e attraverso attività laboratoriali le scolaresche prepareranno l’accoglienza dei gruppi di studenti stranieri e il viaggio di un gruppo selezionato di studenti, accompagnati da docenti, nei due paesi partner.

Nel mese di ottobre 2023 sono iniziate le attività in preparazione agli incontri “virtuali” tra le classi: divisi in gruppi, gli studenti delle tre scuole hanno preparato presentazioni, video, cartelloni, riguardanti ciascuno il proprio contesto scolastico, turistico e culinario.

A seguito dello scrutinio e dopo la conclusione delle attività preparatorie, il Consiglio di Classe di 3A TUR ha stilato una graduatoria al fine di individuare gli otto studentesse che hanno partecipato al viaggio in Portogallo dal 29 aprile al 3 maggio: Dora Vanoni, Lisa Vincenzi, Chiara Riggi, Chiara D’Agostino, Noemi Marcolin, Alessia Scapinello, Elisa Colli e Martina Quendoz, accompagnate dalle docenti D. Guidali e D. Faita.

Il 22 gennaio e il 20 febbraio le tre classi si sono incontrate virtualmente per una “prima conoscenza”: utilizzando come lingua di comunicazione l’inglese, i ragazzi delle tre scuole si sono presentati, hanno mostrato la propria scuola e dato un “assaggio” virtuale del proprio territorio. Dal 29 aprile al 3 maggio le scolaresche si sono conosciute anche di persona in Portogallo, in un’esperienza considerata davvero “unica”: i momenti di preparazione all’incontro dei tre gruppi in Portogallo sono stati un crescendo di motivazione, emozione e “voglia di fare” da parte dei ragazzi.

Nei momenti di scambio online gli alunni hanno avuto modo di “rompere il ghiaccio”, utilizzare l’inglese con più scioltezza per comunicare e crearsi aspettative positive che sono state completamente soddisfatte nei giorni trascorsi ad Alcacer do Sal. In Portogallo gli studenti sono stati accompagnati alla scoperta dei colori e dei sapori della cultura locale e, attraverso le attività proposte, come le visite a Lisbona, Comporta e Troia, e i workshop, alunni e insegnanti hanno potuto condividere con gli altri gruppi le esperienze e le usanze italiane per promuovere il rispetto verso le differenze nelle diverse culture, un rispetto che porta sicuramente all’arricchimento personale.

«Ho potuto notare come le mie alunne si siano messe in gioco positivamente – sottolinea la professoressa Guidali – hanno voluto sperimentare tutto con curiosità e motivazione, traendo un grande beneficio sia dalle esperienze in sé, sia dalle relazioni positive che hanno instaurato con gli alunni degli altri gruppi. Hanno sicuramente creato dei “nuovi ricordi” che porteranno per sempre con sé».

Ecco i racconti di alcune di loro.

«L’esperienza di Erasmus rappresenta per gli studenti un’occasione unica e indimenticabile. La mia esperienza personale vissuta in una piccola cittadina portoghese chiamata Alcácer do Sal, ha arricchito notevolmente la mia formazione linguistica e culturale. Fin dai primi giorni sono stata affascinata dall’accoglienza fornita dagli studenti della scuola portoghese “Agrupamento de Escolas de Alcácer do Sal”. I workshop e lezioni si sono rivelate stimolanti e interessanti e ho imparato a lavorare in gruppo con gli studenti turchi e portoghesi. Uno degli aspetti più importanti di questo progetto è stato l’opportunità di immergermi completamente nella cultura locale. Ho imparato tradizioni e culture culinarie differenti da quelle italiane, assaggiando nuovi abbinamenti di cibi». Lisa Vincenzi

«Questa esperienza è stata estremamente costruttiva, offrendo un’opportunità eccellente per immergersi in un nuovo paese e scoprirne le meraviglie. Le differenze culturali che abbiamo incontrato sono state numerose e ci hanno arricchito profondamente. Ogni giorno abbiamo avuto modo di conoscere aspetti diversi della cultura locale, dal cibo tradizionale alle usanze quotidiane, fino alla scoperta di luoghi affascinanti e storici. Inoltre, le amicizie che abbiamo costruito durante questo viaggio si sono rivelate un punto di unione forte e significativo, che speriamo di mantenere e coltivare anche in futuro. Questa indimenticabile avventura, non solo ci ha permesso di esplorare un nuovo paese, ma ci ha anche offerto una prospettiva più ampia e profonda del mondo». Noemi Marcolin

«Questa esperienza è stata una delle più belle della mia vita. Mi sono divertita molto, ho conosciuto persone nuove, assaggiato nuovi piatti e imparato molte cose. Mi ha colpito, già il primo giorno, la struttura della scuola che, diversamente dalla nostra, è molto ampia e con spazi comuni per passare il tempo. Mi è piaciuto molto assaggiare le pietanze tipiche portoghesi: pasteis de nata a Lisbona, il baccalà e le bifanas. Mi sono trovata molto bene con le persone che ho conosciuto, sia studenti che insegnanti, che sono state sempre molto gentili e accoglienti. Ho notato inoltre che, nonostante le differenze linguistiche, abbiamo sempre trovato un modo per comunicare e abbiamo anche scoperto che tante parole italiane sono simili a quelle portoghesi! Infine Alcácer è una cittadina molto carina, mi è piaciuta davvero molto e spero di tornarci presto». Dora Vanoni

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Decorreu na semana de 29 de abril a 3 de maio, o primeiro encontro, no âmbito do projeto Erasmus+.

O Agrupamento de Escolas de Alcácer do Sal, recebeu os alunos de Itália e Turquia para uma semana de atividades em Alcácer do Sal. Este projeto visa promover o ensino profissional, a inclusão e diversidade na educação. 

Esta nova abordagem inovadora no desenvolvimento das atividades do ensino profissional permite diminuir o abandono escolar ao melhorar a inclusão dos alunos com maiores dificuldades no meio que os rodeia.

Devido ao financiamento subjacente a este projeto, os alunos têm a possibilidade de viajar e conhecer novas culturas que de outra forma seria de todo impossível.

Como ficou demonstrado da semana Erasmus+, este projeto permitiu aprofundar o conhecimento dos alunos sobre outras culturas distintas das suas, através da partilha de vivências distintas; a promoção do respeito pela diferença e a abertura de espírito a outros cidadãos tendo por base a excelência do acolhimento.

A partilha de diferentes culturas, tem por base a gastronomia e o património turístico - histórico e cultural. Por último, mas não menos importante, no âmbito da comunicação, os alunos aprofundaram as suas competências linguísticas como segunda língua de contacto.

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