Embedded Files
Bunga rosella adalah bunga yang berasal dari benua Afrika yang dibudidayakan untuk tujuan media yang diambil manfaatnya untuk kehatan tubuh. Kandungan gizi bunga rosella mengandung beberapa vitamin yaitu vitamin C, vitamin B3 dan vitamin B9.
Selain itu mengandung jenis mineral seperti zat besi, kalsium, seng, natrium, fosfor, magnesium dan kalium serta antioksidan yang baik buat ketahanan imun tubuh.
Banyaknya kandungan gizi pada rosella tidak lepas dari berbagai manfaatnya untuk mencegah berbagai penyakit seperti mengatasi infeksi dan peradangan.
Mengurangi cemas dan depresi, mencegah kanker, mengurangi berat badan, menjaga kesehatan pencernaan, menurunkan tekanan darah.
Tetapi rosella juga memiliki efek samping yang perlu diwaspadai seperti merangsang menstruasi, menurunkan tekanan darah yang bisa membuat pusing, menimbulkan efek halusinasi dan memicu reaksi alergi.
Namun efek samsamping tersebut dapat ditanggulangi dengan cara pengolahan yang baik serta mengkonsumsi rosella dengan tidak berlebihan.
Rosella biasanya dibuat tek seduh, sup, manisan, saus dan sirup. Sehingga bukan hanya mendapatkan manfaat tetapi juga mendapatkan pendapatan untuk meningkatkan pendapatan yang merupakan salah satu peluang usaha bagi orang yang ingin membuka usaha baru.
Cara Pengolahan Rosella menjadi Sirup
Bahan:
100 gram bunga rosella
800 gram gula pasir
1 liter air
Vanili, kayu manis, mint (bisa disesuaikan selera)
Alat
Panci
Kompor
Sendok
Botol kemasan
Baskom/wadah
Saringan
Cara Membuat
Bersihkan atau cuci bunga rosella hingga tidak ada kotoran yang menempel.
Siapkan air lalu rebus bunga rosella hingga air mendidih dan warna merah berasal dari bunga sudah terlihat pekat.
Pisahkan bunga rosella dengan air rebusan, masukkan gula dan vanila atau perasa lainnya dan diaduk hingga mengental.
Dinginkan sirup rosella, jika sudah dingin maka sirup rosella sudah siap untuk dimasukkan dalam botol kemasan.
Sirup rosella siap untuk dipasarkan.
Sumber: paktanidigital.com
Page updated
Report abuse