午餐工作實施計畫

桃園縣楊梅國民小學辦理學校午餐工作實施計畫

一、目標：

(一)加強生活教育，實踐國民生活須知。

(二)實施營養教育，指導營養常識，以養成學生良好的飲食習慣 與禮儀。

(三)供應精心調製之午餐，以均衡學生營養，增進學生健康。

(四)培養服務、合群及互助合作的美德，以達到群育之目的。

(五)解決學生中午回家吃飯及家長送飯等問題，以減少學生意外事故之發生。

二、實施原則：

(一)鼓勵學生人人參加為原則，教職員工一律參加以為示範，並 負教育指導之責。如有特殊情形不能參加者，

學校酌情理。

(二)全校師生均應留校，以確保學生安全，加強指導生活教育、健康教育。

(三)因病或特殊原因不參加學校午餐者，應自帶飯盒或由家長親送在校一同用餐，以便統一管理。

(四)每週供應五天為原則（星期六及例假日不供應）。

(五)午餐費專款專用，以謀求全校學生之福利

三、供應午餐之方式：

(一)由楊心國小以資源分享方式供餐（軒泰-午餐供應廠商）。注 意質量及適合學生口味，力求 製 作變化。

(二)每學期開學第一天開始供應午餐。

(三)各班師生均於各班教室用餐。

四、用餐指導：

(一)所有學生務必於中午十二時五分前回到各班教室用餐。

(二)用餐時間不得少於25分鐘，於中午十二時三十分以後開始做廚餘回收工作

(三)各班導師指導小朋友用餐禮儀，並注意學童均衡攝取營養，從小養成不偏食的好習慣。

五、供應狀況：

(一)供應日期：自開學日起開始供應。

(二)供應日數：每週一至週五供應五天，週末及例假日不供應。

(三)每日供應午餐食物應密封保存二份，冷藏於攝氏0~7度之冷 藏設備內四十八小時，以供必要時作為檢驗之

用。

(四)收費：

1.每人每月收費700元計，每學期初連同註冊費一起繳至銀行代收後，彙整存入午餐專戶。依規定支用。

各班級學生參加午餐人數及繳納午餐費情形統計表，每期由午餐執行秘書會同會計、出納辦理，以掌控

學生繳費情形，並為核對帳目之依據。

2.低收入戶學生（合乎政府規定者）免收午餐費，其費用陳請上級補助，及爭取社會資源補助，但以不影

響繳費學生之權益為前提。

六、學校午餐工作組織：

(一)成立學校午餐工作推行委員會，由校長、各處室主任、衛生組長、護理師、教師、職員及家長代表等成

之。

(二)委員會以校長為主任委員，並由校長指派教師或職員擔任執行秘書；學校得視情況組織工作 小組，分擔學

校之午餐工 作。

(三)每學期召開委員會議至少二次，必要時得由主任委員召開臨時會議。

七、本計畫經校長核可後實施，修正時亦同。