ohutsuoli
Vaikka usein luullaan, että varsinainen ruuansulatuspaikka on mahalaukku, niin näin ei ole vaan varsinainen ruuansulatuspaikka on ohutsuoli. Ohutsuolessa pilkkoutuvat ravinnosta niin hiilihydraatit, rasvat kuin valkuaisaineetkin. Hiilihydraattien pilkkomista (maltaasin) jatkaa maltoosi sokereiksi (glukoosi), rasvojen pilkkomista lipaasi rasvahapoiksi ja glyseroliksi ja valkuaisaineiden eli proteiinien pilkkomista jatkaa peptidaasi, joka pilkkoo aminohappoketjuja aminohapoiksi.
Ohutsuoli on noin 4-5 m pitkä ja sen pinta-ala on valtaisa noin 200m2, koska ohutsuolessa on valtava määrä poimuja ja nukkalisäkkeitä. Mikäli ohutsuoli ei olisi poimuinen ja nukkainen, niin sen pitäisi olla kilometrin pituinen!