1. Personal de Investigación

Dr. Jesús Fernando Ayala Zavala

Profesor Investigador Titular

https://www.ciad.mx/coordinaciones/hermosillo/tecnologia-alimentos-origen-vegetal/personal/dr-jesus-fernando-ayala-zavala

M.C. Brenda Adriana Silva Espinoza

Profesora Investigadora Asociada 

e-mail: bsilva@ciad.mx

https://www.ciad.mx/coordinaciones/hermosillo/tecnologia-alimentos-origen-vegetal/personal/m-c-brenda-adriana-silva-espinoza

M.C. Manuel Reynaldo Cruz Valenzuela

Profesor Investigador Asociado

e-mail: reynaldo@ciad.mx

https://www.ciad.mx/coordinaciones/hermosillo/tecnologia-alimentos-origen-vegetal/personal/mc-manuel-reynaldo-cruz-valenzuela

M.C. Julián Palomares

Estudiante de Doctorado

e-mail: julian.palomares.220@estudiantes.ciad.mx

M.C. Yessica Enciso Martínez

Estudiante de Doctorado

e-mail: yenciso220@estudiantes.ciad.mx 

Lic. Marcela Flores Sauceda

Estudiante de Maestría

e-mail: mflores121@estudiantes.ciad.mx 

Lic. Jorge Omar Fimbres García

Estudiante de Maestría

e-mail: jfimbres121@estudiantes.ciad.mx 

Lic. Elsa Daniela Othón Díaz

Estudiante de Maestría

e-mail: eothon121@estudiantes.ciad.mx  

Dr. Melvín Roberto Tapía Rodríguez

Profesor Postdoctorante

e-mail: melvin.tapia14987@potros.itson.edu.mx    

Minerva Edith Beltran Martínez

Estudiante de Maestría

e-mail: mbeltran122@estudiantes.ciad.mx

Anel Michel Castro Ochoa

Tesista de Licenciatura

e-mail: castroochoaanel3amp@gmail.com

Paula Sofia Cota Tirado

Tesista de Licenciatura

e-mail: Paula_sofia01@hotmail.com