Ecoles, entreprises, maisons de retraite, salles de sport, associations

Je me déplace et propose des ateliers et des animations sur le thème de l'alimentation : cours de cuisine, dégustations, ateliers ludiques, animations nutritionnelles.

Contactez-moi par mail pour obtenir un devis : laurielaville@hotmail.fr

Exemples d'ateliers en école maternelle :

• Les 5 sens : découverte ludique des fruits et légumes à travers 5 ateliers ;

• Les origines du sel et du sucre : découvrir l'origine des deux aliments, mieux appréhender leur différence.

• Apprentissage des saveurs (salé, sucré, acide, amer) : solliciter l’imaginaire des enfants pour découvrir les différents parfums alimentaires. Enrichir le vocabulaire du domaine sensoriel. Affiner le goût et le ressenti. Découvrir l’origine des différents parfums.

Exemples d'ateliers en école primaire :

• La fleur des aliments : les 7 groupes alimentaires. Apprendre aux élèves à placer les aliments dans la fleur des aliments à 7 pétales (Viande/poisson/œuf ; Céréales et féculents ; Matières grasses ; Produits sucrés ; Fruits et légumes ; Lait et produits laitiers ; Boissons).

• Plateau équilibré ou pas ? Faire comprendre la notion d’alimentation équilibrée, savoir reconnaître un menu équilibré parmi des photographies de plateaux repas.

• Eveil au goût : goûter les saveurs, sentir les arômes, ne pas se fier uniquement à la vue… apprendre à nommer, à décrire, à ressentir et surtout apprendre à goûter toujours et de tout !

Exemples d'ateliers cuisine en école :

• Recettes saines, ludiques et équilibrées

• Recettes anti-gaspillage pour le respect de la planète (avec restes de pain, restes de céréales du petit déjeuner ou paquets de biscuits ouverts)

Quelques propositions d’ateliers :

- Atelier cuisine : élaboration d’un petit déjeuner à déguster tous ensemble.

- Atelier cuisine : préparation d’un goûter adapté à tous dans le but de partager un moment de convivialité et d’échange.

- Atelier cuisine thérapeutique : adaptation des textures, recettes sucrées pour les personnes diabétiques ou avec un taux élevé de cholestérol.

- Ateliers informations : l’importance des apports en calcium / en oméga 3 / en protéines dans notre alimentation, les apports alimentaires fractionnés au cours de la journée. Prévenir l’ostéoporose, la sarcopénie, la dénutrition.

- Atelier « bien vieillir » : quelle alimentation pour prévenir la maladie d’Alzheimer ?