第8回キズナ・クッキング開催しました!
第7回キズナ・クッキングの様子はこちらから。
突き抜けるような青空の秋晴れの日、今回のキズナ・クッキングでは和菓子づくりにチャレンジしました!
和菓子屋 藤家藤兵衛さんから加藤先生、酒井先生、小林先生、奥野先生、原田先生にお越しいただきました。
みなさん、先生の作る芸術的な和菓子「ねりきり」に歓声を上げていました。
そしてドキドキしながら「茶巾絞り」をつくって、「あーつぶれちゃった~」「上手にできた~」とあちこちで笑顔が
はじけていましたよ。
初めて自分でつくった「茶巾絞り」はとっても美味しかったみたい♪
デイサービス「あおいそら」のおばあちゃんたちからも、おかわりのお声がかかり、大好評でした。
とっても喜んでいただけて、本当に良かったです。
おばあちゃんたちから、お土産として手作りの手提げに入った千歳飴を頂いた子供たちも、とっても嬉しそう
でした。素敵な秋の一日になりましたね。
●日 時 2013年11月17日(日)13:00~17:00
●場 所 第1部:文化センター内 上尾公民館 調理室 (埼玉県上尾市二ツ宮750番地)
(マイクロバスでデイサービスあおいそらに移動)
第2部:すまいる介護センター デイサービスあおいそら (埼玉県上尾市今泉1-27-6)
(マイクロバスで上尾公民館に移動、解散)
●参加費 800円(含:傷害保険料)
まず最初は、加藤先生がねりきりづくりを実演下さいました。とても繊細で芸術的な和菓子・・・!みんな、先生の手元に目が釘付けです。
これは何だかわかりますか・・・?そう、イチゴです。とっても可愛らしい和菓子で、子どもたちから大好評でした。
そしてこちらは柿です。ちょっと熟れすぎて皮が柔らかくなった様子まで表現されていて、思わずにっこり。
先生方にお手本のイチゴ、柿、菊、もみじを見せて頂いた後、今度はみなさんが「茶巾絞り」に挑戦ですよ!
「あんまり薄くしないでね、中のあんこが出てきちゃうよ」子どもたちも、真剣な表情で、ねりきり餡をこねこね。
どうです、この出来栄え!!みなさんが作った「茶巾絞り」ですよ。
あおいそらのおばあちゃんたちに召し上がって頂くよう、パックしました。
加藤先生から、出血大サービス!余ったねりきり餡を使って、みなさんからのリクエストにお応えする和菓子を作って下さいました。リクエストは猫からさくらんぼまで色々!
試食を待ちきれなくて、テーブルの上のねりきりをずーーーっと見つめていた子のために(笑)急いで、試食に移りました!おいしいね~♪
そしてお土産の茶巾絞りをもって、デイサービスあおいそらにお届けに伺いました!和菓子は本当に大好評で、おかわり続出!
和菓子をみんなで頂いたあとは、渡辺先生のリードで、手遊び!まだ、おわかわりの和菓子をもぐもぐしている人もいましたよ~(笑)
そして、今日の楽しい時間もそろそろ終わり・・・みんなが大好きなもんちゃんが登場!
おばあちゃんたちから、手作りの手提げに入った千歳飴を頂いて、子どもたちは大喜び!よかったねえ。
(写真撮影:有野 忠良氏)
※本プロジェクトは、「平成25年度上尾市協働のまちづくり推進モデル事業」として実施致しました。