Alimentació

webs.

• • Agencia Europea de Seguretat alimentaria

  • AAHM Alianza contra el hambre y la malnutrición

  • Amigos de la Tierra Internacional - Soberanía Alimentaria

  • BIO66 Consommer Bio en Pays Catalan (fr) 

  • Ceddar: Centro Estudios Despoblació y Desarrollo Rural 

  • Comité Internacional de planifiación para la soberanía alimentaria

  • Cooperativas ecológicas agro-alimentarias

  • De menjar no llencem ni mica

  • Ets el que menges. (soycomocomo)

  • FESBAL: Fed. Española de bancos de alimentos

  • Foro Mundial para la Soberanía Alimentaria - Nyeleni (+Nyeleni Europe)

  • GEPAC.  Grupo de Estudos e Pesquisas em Alimentaçao e cultura

  • ICEX foodsfromspain

  • Ministerio de Agricultura, ALIMENTACIÓN y Medio Ambiente

  • Observatorio del precio de los alimentos

  • OMC. Seguretat alimentaria (Orgcn Mundial de Comercio)

  • Oxfam: CRECE

  • Plataforma Rural

  • Sociología de la Alimentación

  • Alimentació sostenible (sostenible.cat)

Vídeos:

• • Mengem (2013) documenttal dels Veïns de Benimaclet

  • La comida y tu. Osfam: CRECE (201211)

  • Vía campesina por la soberanía alimentaria

• • "De la mata a la olla" por Xarxa consum solidari. EeA, 2011

  • La opción que falta... soberanía alimentaria (x EeA, 2012)

  • Altres en Youtube,

  • Nosotros Alimentamos el Mundo (Alemán,  subtiutulado)(+)

  • Charla "Alimentación consciente" por Lola Raigón y Laura Conejos (Benetússer, 20130116)

  • El plat o la vida: La diferència entre omplir panxes i alimentar persones

Normativa: 

• Reglamento 121/2012 de 15.02.2012... distribución de alimentos a las personas más necesitadas de la Unión (DOUE L 44/01, 16.2.2012)   

• Reglamento 432/2012 de la Comisión, de 16.05.2012.. lista de (otras)...propiedades saludables de los alimentos..(DOUE L 136/01, 25.5.2012) http://cort.as/21wr

Comedores.

• Comedores escolars ecológicos. Rev. EA, 64 (2019)

NdP

• 201209 NdP  Los alimentos ecológicos NO son mejores para la salud.

• El consumo como práctica electoral: cada vez que compro, voto. Ndp 201811

• **¿Puede la agroecología alimentar al mundo?. NdP,  Beieco, 202303 pg.4 (pdf)

Temas a buscar:

• Malbaratament dels aliments.

• NdP. experiencies 201510

• Precio de los alimentos.

Font de docs:

• • ONU.

  • Ecologistes en acció.

  • Diputació de Barcelona

• • Banco mundial: Precio de los alimentos: Alerta

  • Economia solidaria (Sob.Alimen)(Agroecologia)

  • Ecoticias

  • Revista Soberanía alimentaria, biodiversidad y culturas (+)

  • Rev. EsPosible 40. Sector alimentario y clima  y  Una dieta baja en CO2

Docs.

• • UE.

  • El verdadero precio de los alimentos (de la agroindustria en España) (+) EeA,20240404

  • Promover una producción de alimentos autónoma y sostenible: estrategias de cara a la PAC después de 2027. Dictamen CESE C/2024/2099, 20240324

  • «Marco legislativo para unos sistemas alimentarios sostenibles» Dictamen COR 2022/05930

  • Giobellina, B.(2019) La alimentación de las ciudades.Transformaciones territoriales y cambio climático en el cinturón verde de Córdoba (Argentina).

  • Pacto de Alcaldes sobre la Política alimentaria, en Milan. 20151015

  • Dictamen CdR: hacia una política alimentaria sostenible que genere empleo y crecimiento en las regiones y ciudades de Europa. (2017/C 272/04)

  • Hacia una política alimentaria común en la UE. IFES-FOOD. 201902

  • (2009) Debat ONU-OMC: el dret a l'alimentació

  • FAO (2007) Conferencia internacional sobre agricultura orgánica y seguridad alimetaria 

  • Banco Mundial /Planeta Futuro - El mundo tira a la basura un tercio de los alimentos que produce

  • Fairtrade, 2013: El comercio justo y el transporte de los alimentos. NdP

  • Informe Tribunal Cuentas Europeo nº 34/2016: La lucha contra el despilfarro de alimentos.

  • NdP 201212  La comida no se tira (pdf).

  • Informe PE (20111130) sobre cómo evitar el despilfarro de alimentos.  

  • En Derecho a la alimentacion

  • Sociologia de la Alimentació: Documentos, En congresos

  • Varios (201.) Alimentación, consumo y salud. Ed. La Caixa nº 24

  • Els aliments ecològics són més nutritius. Entrevista a Mª Dolores Raigón.

  • Varis (2012) Guía de incidencia para el derecho a la alimentación (pdf)

  • Consumer: alimentos ecológicos.

  • Revista Soberania alimentaria, biodiversidad y culturas.

  • Amigos de la tierra (2012): Alimentos kilométricos. (+)

  • Carpintero Redondo, Oscar (2006): La huella ecológica de la agricultura y la alimentación en España, 1955-2000

  • Catàlec de Centres d'Investigació del Sector Agroalimentari C.V.

  • Referencias calidad alimentaria y territori. Curso Retos agricultura y alimentación s.XXI

  • Paper municipal en el sistema agroalimentari.

  • Manual de nutrición ecológica. Raigón, MªD. 2020

  • Plaguicidas en los alimentos europeos. NdP, EeA,20210221

  • El futuro de la alimentación en las ciudades. NdP, 202105

  • La tercera parte de todos los alimentos producidos se desperdicia. NdP, 202107

  • L’alimentació ecològica, clau per al futur del planeta. Por Raigón, C, 20211025 (vídeo)

 Medina, JM i Cascante, K (2011) Especulación financiera y crisis alimentaria.

Circuits curt de comercialització (CCC)

• • II seminario internacional CCC. 2013.10

  • Presentació CCC al mercat Godella 2013.04.20