Bị ho có ăn măng được không?
Măng tre là thực phẩm có hàm lượng chất dinh dưỡng rất cao. Tuy nhiên nhiều người rỉ tai nhau rằng bị ho không nên ăn măng. Vậy thực hư như thế nào bị ho có ăn măng được không?
Giải đáp bị ho có ăn măng được không?
Theo y học cổ truyền, măng tre có vị ngọt hơi đắng và có tính hàn, có tác dụng thanh nhiệt, tiêu thực giải độc, hóa đàm hạ khí và lợi nhị tiện. Vì thế, ngoài được sử dụng làm thức ăn còn được dùng làm thuốc chữa bệnh.
Măng được có công dụng chữa trị các bệnh:
- Sốt cao
- Bệnh thủy đậu, sốt ở trẻ nhỏ
- Cảm mạo do phong nhiệt, ho có đờm vàng do phế nhiệt.
- Phù thũng do viêm thận, suy tim
- Đại tiện không thông, ăn khó tiêu
Vậy bị ho có ăn măng được không? Bệnh nhân bị ho nên bổ sung măng vào chế độ ăn uống hàng ngày.
Tuy nhiên cần phải sơ chế măng trước khi sử dụng bởi độc tố cyanide trong măng không tốt cho sức khỏe. Có thể luộc qua, ngâm chua, phơi khô trước khi sử dụng. Không nên ăn quá nhiều măng. Bởi lẽ mang tính hàn, nhiều chất xơ nếu ăn nhiều thì đường tiêu hóa bị quá tải.
Những người không nên ăn măng
Mặc dù là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng một số đối tượng dưới đây không nên ăn măng:
Bệnh nhân sỏi thận
Axit oxalic trong măng kết hợp với canxi có thể tạo ra sỏi thận. Do đó, người bệnh sỏi thận cần loại bỏ măng ra thực đơn ăn uống đến khi khỏi hẳn bệnh.
Trẻ ở tuổi dậy thì
Cellulose và axit oxalic là những chất khó tiêu hóa có trong măng tre. Khi kết hợp với các chất như canxi, kẽm và sắt tạo thành chất phức hợp khiến cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng khó hơn.
Vì thế, trẻ ở tuổi dậy thì ăn nhiều măng sẽ dẫn đến thiếu canxi, sắt, kẽm gây còi xương, chậm phát trẻ.
Người bị bệnh tiêu hóa, dạ dày và xơ gan
Măng chứa cellulose và axit oxalic khó tiêu hóa nên người bị xơ gan ăn măng sẽ cảm thấy khó chịu, dạ dày, thực quản sẽ bị tổn hại.
Đối với bệnh nhân mắc bệnh tiêu hóa hoặc hệ tiêu hóa kém ăn măng sẽ gây ra tình trạng trào ngược axit, đầy bụng và khó tiêu. Nguy hiểm hơn có thể bị chảy máu thành bụng.
Người già hệ tiêu hóa kém cũng cần hạn chế ăn măng.
Người sử dụng thuốc aspirin thường xuyên
Khi đang sử dụng thuốc aspirin kết hợp với ăn măng có thể khiến niêm mạc dạ dày bị tổn thương, đường tiêu hóa bị kích ứng.
Người bị ho nên ăn gì, kiêng ăn gì?
Ngoài nên ăn măng khi bị ho, người bệnh cũng nên ăn các loại thực phẩm sau:
- Thức ăn dễ nuốt, lỏng, lãng như cháo, súp, nước canh, đặc biệt là nước canh gà.
- Ăn nhiều hành tây và tỏi sẽ giúp kháng viêm, diệt vi khuẩn bệnh nhanh khỏi hơn.
- Những loại thực phẩm giàu vitamin A và C, kẽm. Chẳng hạn như rau củ có màu xanh đậm, đỏ, ngao, sò…
Không nên ăn những đồ ăn sau:
- Đồ ăn quá cay, quá lạnh khiến cổ họng bị kích thích dẫn đến tình trạng ho nặng hơn.
- Thức ăn chiên xào nhiều dầu mỡ tăng gánh nặng cho dạ dày, tiêu hóa kém đi gây tăng dịch nhầy, bệnh lâu khỏi hơn.
- Đồ ăn quá mặn, quá ngọt sẽ khiến cơ thể bị bốc hỏa khiến tình trạng ho nặng hơn.
- Tôm, cua… bởi lớp vỏ của những thực phẩm này khiến hệ hô hấp bị kích thích, ho sẽ tăng nặng, khó khỏi hơn.
>> Tham khảo thêm các thông tin sức khỏe khác tại: https://viemphequan.net/