Quan tenim només aigua, l’ou s’enfonsa completament perquè la seva densitat és molt més gran que la de l’aigua. Però si afegim sal, la barreja aigua-sal té una major densitat i exerceix una força sobre l’ou empenyent-lo cap amunt. Al anar afegint més sal, la densitat de la barreja d’aigua-sal segueix augmentant i si arriba a ser més gran que la de l’ou, aquest acaba surant a la superfície.
Sabies que aquest fenomen és el que fa surar els vaixells? Els vaixells suren gràcies a la densitat. Un vaixell flota perquè té menor densitat que l’aigua del mar per la seva determinada massa i el seu volum amb el qual està construït.