MALBARATAMENT ALIMENTARI

Les dades de pèrdues i malbaratament alimentari són alarmants: a Catalunya cada persona malbarata 35 kg de menjar a l’any, és a dir, un 7% dels que adquireix.

Això té un cost ambiental enorme; de fet, entre el 8 i el 10% de les emissions de gasos d’efecte hivernacle a escala global són causades pel malbaratament alimentari.

Què podem fer per combatre aquest malbaratament desbordat? Compartim 9 propostes que et poden ser de gran utilitat en el teu dia a dia.

9 PROPOSTES CLAU PER REDUIR EL MALBARATAMENT ALIMENTARI

1. Dona valor als aliments.

2. No descartis fruites i verdures pel seu aspecte.

3. Compra productes locals i de temporada.

4. Escull productes amb pocs intermediaris.

5. No et deixis endur per la compra compulsiva, com les ofertes de 2×1, que potser no necessites.

6. Planifica els àpats per aprofitar tots els aliments.

7. Conserva correctament els aliments.

8. No llencis els aliments per la data de consum preferent, fixa’t en la data de caducitat.

9. Prepara receptes d’aprofitament.

A Educació Infantil hem treballat per aconseguir reduir les restes orgàniques dels esmorzars tenint les consignes clares que entre tots/es hem pensat:

- ajudo al pare o la mare a fer el meu esmorzar, així li dic la quantitat que sé que em puc menjar.

- trio del que em toca per esmorzar el que més m'agrada . Fent-ho així m'asseguro que m'ho menjaré tot i    no hauré de llençar el que em sobri.

-l'esmorzar fort l'he de fer a casa, per tant a l'escola porto poca cosa.

Hem fet uns gràfics al llarg de dues setmanes per valorar si mengem saludable i si ens acabem tot l'esmorzar, hem penjat al plafó d'Escola Verda els resultats de les gràfiques. Posteriorment ho seguim treballant a l'aula i objectivament hem de dir que hem aconseguit millorar la quantitat d'esmorzars i hem reduït el malbaratament.