EDC de l'Escola agrària i alimentària de l'Empordà 

L’Escola agrària i alimentària (EAA) està situada en la Finca Camps i Armet de la població de Monells, que pertany al municipi de Cruïlles, Monells i Sant Sadurní de l’Heura. L’Escola és membre del Campus Agroalimentari de Girona, amb una oferta formativa específica en el sector de la indústria agroalimentària.

L’EAA de l’Empordà és un centre públic que forma part de la xarxa d’escoles del Servei de Formació Agrària (SFA) del Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural (DACC) de la Generalitat de Catalunya. Aquestes escoles es regeixen per un marc d’actuació comú. En aquest context, materialitzen, en l’àmbit de la formació i d’acord amb la legislació vigent, les línies d’actuació del Departament. 

L’Escola imparteix formació reglada: el Cicle Formatiu de Grau Superior de Processos i Qualitat en la Indústria Alimentària, i formació contínua en l’àmbit del sector primari i principalment, de la indústria alimentària. 

L’EAA de l’Empordà no rep dotació del Departament d’Educació ni ordinadors en préstec del PEDC. Disposa de 4 aules de classe, totes elles equipades amb projector, una aula d’informàtica amb 12 ordinadors, un laboratori de microbiologia i anàlisi d’aliments i dos obradors per a la realització de pràctiques i elaboració d’aliments. També disposa de dos espais per al treball personal o en grup: la biblioteca i l’espai de coworking de la planta baixa.

En tots els espais de l’escola es disposa de connectivitat wifi tant per al professorat com per a l’alumnat. Els docents compten amb un ordinador Lenovo Thinkpad que els proporciona el Departament d’Acció Climàtica. 

La xarxa actual a l’escola des d’aquest curs és la comuna de la Generalitat. També hi ha una altra xarxa wifi pròpia de l’escola a la biblioteca contractada a una empresa especialitzada en internet rural.