Receptari de cuina

Taller de Cuina

Aquest curs els alumnes de 1r i 2n d'IFE reiniciem el projecte del Taller de cuina. En aquest espai trobareu les receptes que elaborarem durant el curs. Són receptes saludables i senzilles que ens facilitaran seguir una dieta equilibrada i saludable.

TALLER DE CUINA 2IFE

A continuació us presentem les receptes que hem elaborat fins ara el grup de 2IFE. Espero que us agradin.

Cuina amb microones

Una de les tècniques que hem treballat aquest trimestre és la cuina amb microones .

Aquesta tècnica no solament és per reescalfar sinó que també es pot utilitza per cuinar .

CUINEM AL MICROONES

Poma al Microones

Recepta molt senzilla i saludable.

Arròs al microones amb verdures bullides

Consell: és millor fer-lo amb poca verdura.

Truita de patates

Cuina d'aprofitament

Pasta amb espinacs i pernil dolç

Amanida de tardor

una amanida que portava magrana, brots tendres, poma, formatge.

Una mescla molt interesant y molt recomanable per la gent que volt cuidar-se.

Confitura de figues

Confitura de tomàquet

Tècnica de conservació al buit en pot de cristal.

Vam fer molta quantitat de sofregit . Per conservar-lo durant més temps vam fer seguir la tècnica de conservació al buït en pot de vidre . Un cop fet sofregit en calent vam omplir totalment els pots de vidre. seguidament els vam tapar . A continuació, els vam posar cap avall i els vam deixar refredar. Un cop refredats a temperatura ambient els vam guardar a la nevera. Ara ja els podem utilitzar més endavant per elaborar le nostres riquíssimes receptes.