第三次社課

社課摘要與心得

本次社課主題為咖啡因的萃取，是根據物質在不同溶劑中的溶解度不同來分離出咖啡因。實驗過程中會使用到社員比較不熟悉的分液漏斗，此實驗可以使社員熟練其使用方法和注意事項，經過一連串的步驟後得到咖啡因結晶，讓社員一睹咖啡因的廬山真面目。