Lunch Box "Alchimia" ....  L'alta cucina viaggia con te.

Progettato dallo Chef per garantire il giusto apporto energetico senza rinunciare al piacere gourmet, il nostro lunch box utilizza esclusivamente contenitori in cellulosa compostabile e vetro riciclabile.

1. Il Montanaro (Tradizione & Forza)

Ideale per trekking impegnativi e amanti dei sapori decisi.

• Il Pane: Baguette di segale a lievitazione naturale con burro di malga e Acciughe della Valle Maira (omaggio ai percorsi degli Acciugai).

• Il Salume: Prosciutto di Cuneo DOP o Mocetta di cervo della valle.

• Il Formaggio: Scaglie di Castelmagno d'alpeggio 12 mesi.

• Extra: Noci della Valle Maira e mela rossa di Cuneo.

2. L'Orto Alpino (Vegetariano & Leggero)

Fresco, vitaminico e rigenerante.

• L'Insalata: Farro integrale della Valle Grana con verdure croccanti dell'orto, menta piperita e petali di fiori eduli.

• Il Proteico: Hummus di ceci bianchi e zafferano di Dronero.

• Snack: Bastoncini di carote bio e sedano rapa.

• Dolce: Yogurt di montagna con frutti di bosco freschi.

3. Il Gourmet (L'Eccellenza firmata Alchimia)

Per chi vuole trasformare la vetta in un tavolo stellato.

• La Portata: Roast-beef di Fassona cuneese cotto a bassa temperatura con salsa al recupero di Nebbiolo.

• Il Contorno: Insalatina di patate di montagna e finocchietto selvatico.

• Il Dessert: Il nostro "Dronerese" da viaggio (cioccolato fondente e cuore di meringa).

• L'Omaggio: Una piccola fiala di Genepì artigianale per il brindisi in cima.

💧 Idratazione e Accessori (Sempre inclusi)

• Acqua della Valle: Borraccia termica M&S con acqua di sorgente fresca.

• Energy Mix: Mandorle, nocciole Tonde Gentili e uvetta sultanina.

• Kit Bio: Posate in legno, tovagliolo di lino e mappa dei sentieri.

Nota per l'ospite: Il Lunch Box va prenotato presso il Concierge entro le ore 21:00 della sera precedente. 

È possibile personalizzare il menu in caso di intolleranze o allergie.