Почему морковь вылезает из земли и зеленеет

Зеленая морковь может быть результатом ряда факторов. Вот основные причины и способы их устранения:

 Воздействие света

Причина: Хлоропласты в моркови содержат хлорофилл, зеленый пигмент, который отвечает за процесс фотосинтеза. Когда морковь подвергается воздействию света, хлорофилл активируется, вызывая позеленение.

Решение: Убедитесь, что морковь хранится в темном, прохладном месте, защищенном от солнечных лучей...