Joven amante de la gastronomía, sus comienzos fueron desde muy pequeña, por ese amor a la cocina, aprendió viendo a mamá y saboreando los platillos hechos con amor y dedicación, siendo estudiante universitaria, incursiona en restaurantes de comida japonesa y se especializa en la preparación de makis y yakimeshis, su filosofía sobre la gastronomía consiste en atender hasta el mínimo detalle para que el comensal tenga una experiencia inolvidable. 

Crea el menú y dirige la visión junto con mamá, quien se encarga de darle vida y arte al emplatado, integrando ingredientes y sabores para concretar la experiencia culinaria, y responsable del servicio de desayunos con el toque casero que te transportará a esos sabores memorables.

¿Quién más trabaja en la cocina? 

Un gran equipo concentrado en dar lo mejor al comensal que nos honra con su preferencia

¿Cómo se preparan los platos? 

De manera artesanal, desde el corazón de nuestra cocina, respetando los valores tradicionales y apegándonos a los ingredientes originales, nuestro Gohan y Shari conservan presentes las texturas y consistencias que los caracterizan.