03.09.2025 Урок № 1.docx
10.09.2025 Урок № 2.docx
17.09.2025 Урок № 3.docx
24.09.2025 Урок № 4.docx
01.10.2025 Урок № 5.docx
08.10.2025 Урок № 6.docx
15.10.2025 Урок № 7.docx
22.10.2025 Урок № 8.docx
29.10.2025 Урок № 9.docx
05.11.2025 Урок № 10.docx
Урок№11. 12.11.2025.підготовка риби до фарширування
Урок№12 19.11.25.Фарширування риби порцыйними шматками.
Урок№13. 26.11.2025.обробка осетрових
Урок№14.03.12.2025. рибна січена маса
Урок№15. 10.12.2024.Морепродукти
Урок№16. 17.12.2025. обробка м'яса
Урок№17,24.12.25 великошматкові і порційні з яловичини