Чи можна дітям їсти солодке

Більшість малюків – великі ласуни. Часом здається, що була б їх воля – всі сніданки, обіди та вечері складалися б виключно з тістечок, морозива і цукерок. Так скільки цукру потрібно дитині, і коли потрібно обмежити вживання солодощів?

Не повинно бути жирно

З трирічного віку (не раніше) можна пропонувати дитині торти і тістечка, які не містять кремів на жировій основі, і нежирні сорти морозива (не пломбір). Вживання солодощів не повинно носити характер заохочення для дитини і, звичайно, давати їх слід після основного прийому їжі або на полуденок.

Карамелькам - ні!

До чотирирічного віку не можна давати дітям карамель і льодяники, адже існує ризик вдавитися. Що стосується шоколаду і какао, а також зефіру в шоколаді, цукерок в шоколаді тощо, то дитині до досягнення нею трирічного віку краще їх не пропонувати. Шоколад містить в собі багато жиру і створює навантаження для ферментативної системи шлунка і підшлункової залози дитини. Зовсім не рекомендується вживати його маленьким алергікам і дітям зі зміненими функціями підшлункової залози. Якщо немає протипоказань, то з трьох років можна давати трохи білого і молочного шоколаду, а з 5-6 років – інші його види.

Бджолиний делікатес

Окремо розповімо про мед. Він володіє не тільки високою поживною цінністю (за рахунок легкозасвоюваних цукрів – глюкози і фруктози, калорійність його досягає 335 ккал/100г), а й цілющими властивостями. Квітковий бджолиний мед сприятливо впливає на органи травлення, покращує секреторну і рухову активність шлунку та інших органів, стимулює апетит і робить деяку послаблюючу дію на шлунково-кишковий тракт. Крім того, мед має антимікробні властивості щодо ряду бактерій, що викликають порушення кишкової мікрофлори, підвищує стійкість організму до деяких вірусів, надає протизапальний і відхаркувальний ефект при захворюваннях дихальних шляхів.

Однак використання меду в харчуванні дошкільнят обмежено його високою алергенністю. До 3 років вживання меду, як самостійного продукту, недоцільно. Він може входити в різні продукти дитячого харчування промислового виробництва (каші або печиво), але його кількість там мізерно мала. Після 3 років мед можна вводити в харчування дітей, але зрідка, не більше 1-2 чайні ложки, додаючи його до деяких страв, як ласощі. Якщо дитина страждає алергією, вживати природні ласощі можна тільки після додаткової консультації з лікарем.

Наслідки солодкого життя

Пригощаючи дитину різними солодощами, слід пам'ятати про те, що надмірне їх споживання може призвести до ряду захворювань. Наприклад, до карієсу – прогресуючого руйнування твердих тканин зуба з утворенням дефекту у вигляді порожнини. Вченими доведено, що сахароза володіє вираженою здатністю викликати цю хворобу. Низька частота карієсу у дітей спостерігається в тому випадку, коли рівень споживання цукру становить близько 30 г у день, що приблизно відповідає фізіологічній нормі його споживання.

Ще однією проблемою є ожиріння, спричинене надмірним вживанням їжі порівняно з рівнем енерговитрат, так зване аліментарне ожиріння (від лат. alimentary – харчове). При цьому маса тіла дитини на 20% і більше перевищує нормальні значення для даного віку. У таких дітей виникають функціональні зміни центральної нервової системи, ендокринних залоз, знижується імунітет, підвищується ризик розвитку цукрового діабету і серцево-судинних захворювань. Існують і психологічні наслідки ожиріння: воно часто знижує самооцінку дитини, призводить до депресії.

Звичайно, ніхто з батьків не привчає дитину до солодощів свідомо. Нераціональне харчування починається із спроб вирішити проблему поганого апетиту. Діти, на відміну від дорослих, не мають звички регулярно їсти. Їх апетит може щоразу сильно відрізнятися. Це розходження може бути пов'язано з фізичною активністю.

Педіатри вважають, що немає необхідності умовляти або примушувати дитину їсти. Не існує добровільно голодуючих дітей. Однак не слід піддаватися міфу про те, що дитина сама інстинктивно вибирає потрібну їй їжу. Саме батьки повинні ще в ранньому дитинстві сформувати любов дитини до правильного раціону. Дитині потрібно прищепити смак до овочів, фруктів, супів і каш. І звичайно, не можна йти на поводу у дитини, пропонуючи їй солодощі і кондитерські вироби, якщо вона відмовляється від їжі.