料理学ケイ
このラジオでは料理にまつわる雑学や歴史について、ゆるーく話していきたいと思います。
ゆる学徒ハウス1次選考、ゆる料理学ラジオ-イギリスのメシマズは人類の最先端であるより
0:00 電気自動車は失敗するべき
0:55 冬の風物詩、鍋料理
2:02 土鍋の歴史と絶滅危惧種
8:32 みんなの土鍋、萬古焼
12:04 チーズの話がしたいケイ
18:51 無限ループって怖いよね
19:15 何故リチウムイオンバッテリー?
20:12 バッテリーと土鍋の意外な関係
22:12 時代と環境に振り回される土鍋
27:28 土鍋を大事にしよう
00:00 不穏なスタート
00:32 「奴隷」を軽く使いすぎ?
02:52 珍しい料理名は呪文に聞こえる
03:47 カレー雑学の常識(クリシェ)
06:15 インド料理への冒涜?!
07:59 カレーの定義ってなんなのか?
09:36 カレーの定義、広すぎる件について
11:27 カレーがない場所を探せ!
13:38 カレーはグローバル料理
14:14 何故カレーは世界中にあるのか
15:00 奴隷制とインド人年季奉公
17:35 世界に広がるインド人コミュティ
18:57 イギリス首相はどこから来た?
20:47 奴隷制とカレーの繋がり
22:04 カレーで感じる世界
0:00 肉食か、草食か
0:46 肉の味の真実
2:18 フルーツを食べる魚
4:38 人間が食べる肉食動物
6:02 ジビエの匂いの何故
8:53 臭い肉大喜利
10:19 戦後日本の羊肉
11:57 食品にはイメージがつく
14:40 タイ米の悲劇
18:26 羊肉の香りの正体
21:08 牛肉は何故臭くないのか
23:48 美味いとマズいは紙一重
25:49 菜食主義者の肉の味
28:23 肉の味のマズい話
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