Зберігання, консервування та переробка мʼяса

Спеціальність 181 Харчові технології

Освітньо-професійна програма: Зберігання, консервування та переробка мʼяса

Освітня кваліфікація фаховий молодший бакалавр з технологій мʼясних продуктів

Термін  навчання: на базі 9 кл. -  3 роки 5 місяців

                                  на базі 11 кл. - 2 роки 5 місяців

М'ясна галузь, як одна з основних агропромислового сектора економіки України, розвивається дуже активно і успішно.

Спеціальність дає можливість побудувати кар’єру технолога м’ясопереробних виробництв. 

Різнобічна підготовка дозволяє випускникам  працювати на підприємствах м’ясної промисловості, в науково-дослідних інститутах,  в органах державного управління та громадських організаціях, що здійснюють контроль за якістю та безпекою м’яної продукції, в органах санітарно-епідеміологічного та екологічного контролю, в центрах стандартизації, метрології та сертифікації продукції.

Це все говорить про перспективність професії технолога м'ясної та м'ясопереробної галузі. Ця професія дає можливість реалізуватися і досягти успіху. Отримавши гарну освіту висококваліфіковані практичні навички на сучасних підприємствах України та країн світу, плюс постійне бажання вчитися і розвиватися, помножене на наполегливість у досягненні мети стане Вашою формулою успіху в житті!

Випускники можуть працювати на таких посадах: майстри виробничих дільниць (підрозділів) у промисловості (майстер виробничої дільниці; майстер цеху); технік-лаборант (хімічні та фізичні дослідження); технік-технолог з виробництва м’ясної продукції; інспектор з контролю якості продукції; контролер харчової продукції (виробництво м'ясних та рибних продуктів); оператор лінії у виробництві харчової продукції (виробництво м'ясних продуктів); технолог, начальник виробництва малого підприємства.