Как выбрать лучшую сковородку: отзывы и рекомендации

Типы сковородок и их особенности

Выбор лучшей сковородки зависит от желаемых кулинарных результатов. Для жарки яиц отлично подойдет сковорода с антипригарным покрытием. Для стейков и отбивных идеальны тяжелые чугунные сковороды, которые равномерно распределяют тепло и создают хрустящую корочку. Сковороды из нержавеющей стали универсальны, подходят для различных блюд, но требуют больше масла и ухода.

Материал покрытия

Антипригарное покрытие облегчает готовку и очистку, но может быть подвержено царапинам. Тефлоновое покрытие безопасно, но не выдерживает высоких температур. Керамическое покрытие более прочное, но может быть хрупким. Титановое покрытие наиболее долговечное, но и самое дорогое.

Форма и размер

Круглые сковороды подходят для жарки всего, от блинов до котлет...