心雕居主建築為傳統閩氏一條龍古厝，前主人陳烱輝曾經深入屏東排灣族部落與族人共同生活，鑽研原始木雕之精髓。於1972年返鄉成立「山地門雕刻社」，1986年陳烱輝運用排灣原始木雕圖騰裝置園區周圍景觀，「用心雕刻的居所」將原住民木雕文化融入傳統閩氏建築物裡為心雕居最大特色。

陳烱輝於1990年過世之後，家族保留了這個空間。2007年由胞弟陳清海先生承接，並重新擴大整建及綠化，目前園居整建已部分完成，整建後的心雕居是一處充滿藝術個性的人文空間，人們走進這裡，映入眼前每一木雕作品皆由心雕居創作而成。處處可見主人陳清海對藝術創作及傳承文化的用心。

位在出水海邊旁，心雕居和海是鄰居，從山上帶回來的木，被木麻黃和黃槿樹擁抱的的園區，以原始木雕藝術開啟這裡的心雕靈魂，將近50年的心雕居，沿路有太多點點滴滴，但「以山為師，以海為鄰」一直是心雕居的內心話，幾段波折都因此起落卻沒有離開此心。自2018年重新打開心雕居的大門，於園區內的「心雕灶咖」理念並不是要經營一間餐廳，而是延續心雕居的木雕原始生命力精神，繼續探索山海之間的文化，透過飲食的溝通之道與實踐的步伐，一步一步的認識這片土地的多樣性，一口一口的品嚐屬於當季的味道，讓這片土地的味道越草根越迷人。

而我們希望的是，來到心雕居的朋友們，都能放慢腳步，慢飲慢食慢活，在這裡好好休息，聽聽心雕的生命故事，也聽聽自己心裡的話，從森林小徑走到海邊，享受散步的安靜，每個人走著走著，發現生命的單純，回到自己的心有寧靜有喜悅，我們相信心雕居自身有它的生命能量在與您們交流，若能一起打開心來對話，用心交流的美好會是我們共同的禮物。