Es una Organización que promueve e impulsa una economía basada en recursos desarrollando proyectos sostenibles con aplicación de tecnologías actuales e investigación, considerando factores sociales, culturales, tomando en cuenta conocimientos milenarios de la cultura Totonaca, contribuyendo a la autosuficiencia alimentaria, en pueblos de alta marginación y pobreza en la sierra norte de Puebla México.
Desarrollar proyectos de vida sustentables, aplicando tecnologías actuales, para familias de lengua Totonaca de la sierra Norte de Puebla México, hacia una economía basada en recursos, en combinación de conocimientos tecnológicos y milenarios de la cultura Indígena Totonaca.
Visión: Formar una sociedad humana para coadyuvar a constituir familias de la sierra Norte de Puebla, México capaces de generar una economía basada en recursos de la región creando sustentabilidad, con la excelsitud de sus dones individuales de la bores de la agricultura, espiritual y social.
PROYECTOS DE VIDA E INGENIERÍA SUSTENTABLE
Se basa en cuatro ejes fundamentales:
1. Investigación 2. Discernimiento 3. Cultura 4. Valores [Honestidad]
REALIZA TUS PRÁCTICAS PROFESIONALES Y SERVICIO SOCIAL CON NOSOTROS
Para cada profesión tenemos un área de oportunidad para ti.
Líneas de acción: Desarrollo de proyectos sostenibles de impacto social, en el sector de agrícola ,milenaria, medicina tradicional, derechos humanos, cultura, democracia y dialogo social.
ACTIVIDADES: Implementación de ´proyectos sustentables, proyectos de tecnología sostenible, desarrollo de proyectos urbanos sostenibles hacia la autosuficiencia alimentaria, automatización de las diferentes áreas de producción milenaria, talleres de derechos humanos, Elaboración de protocolos de investigación.
Perfiles solicitados: Ingenierías: Mecatrónica, agronomía, forestal Industrial, tecnologías de la información, agricultura de precisión y áreas afines.
Médicos generales, abogados, biotecnólogos, arqueólogos, médicos zootecnistas, diseño gráfico.
Productos y servicios
Registro de marcas, diseños de logotipos, asesoría técnica de producción milenaria, asesorías de desarrollo de proyectos.
Café Yellow Honey: se recolectan las drupas realizando un proceso de fermentación en silos totalmente sellados, se despulpa, se seca en zarandas, posteriormente se obtiene el café oro para realizar el proceso de tostado artesanal culinario.
Café natural: se obtienen las drupas seleccionando las maduras, entran en el silo de fermentación perfectamente sellado, posteriormente es secado en zarandas, una vez seco se obtiene el café oro para después pasar al proceso de tostado culinario artesanal.
Café Tradicional Lavado doble fermentación: en este proceso se recolectan las drupas, para que posteriormente se realice el proceso de desinfección, entra en proceso de fermentación láctea,, se despulpa para a pasar a la doble fermentación alcohólica, posteriormente se lava y se seca en zarandas, una vez secado se obtiene el el café oro para pasar al proceso de tostado culinario artesanal
Café Daily: Café lavado convencional, en sete proceso se recolectan las drupas y se selecciona, se realiza el proceso de desinfección, se despulpan las drupas, se realiza el proceso de fermentación tradicional, se lava, se seca en zarandas, una vez secado se obtiene el el café oro para pasar al proceso de tostado culinario artesanal
chiltepin Seco
Pimienta negra
Jalea de maracuya
Jalea de mandarina
Xa saghce Taxcat
Jalea de naranja
Blanquillo de rancho
Pollo de rancho
Brotes de bambú
Artesanías de bambú
Construcción Sustentable
Servicio de Coffe Break
Realiza tus prácticas y servicio social con nosotros
Envía un correo electrónico a [proyectosdevidaeingenieriaS@gmail.com] para obtener más información sobre el proyecto comunícate al teléfono; 2215230900 - 2222703585