ศูนย์กลางความรู้ด้านวิทยาศาสตร์เกษตรสมัยใหม่ สำหรับผลผลิตการเกษตรมูลค่าสูง เป็นที่รวบรวมองค์ความรู้ เทคโนโลยีและนวัตกรรมที่ทันสมัย ผ่านงานวิจัยของศูนย์ฯ เป็นคลังสมอง ให้กับประเทศ           ในการแก้ปัญหาตอบโจทย์การเพิ่มผลผลิตและคุณภาพของผลผลิตเกษตรต้นน้ำ เพื่อเป็นวัตถุดิบรองรับ ในอุตสาหกรรมอาหาร อุตสาหกรรมแปรรูป และการพัฒนาอุตสาหกรรมชีวภาพของไทย  ผ่านกลไกการทำงานร่วมกันแบบบูรณาการข้ามส่วนงานของหน่วยวิชาการ  ด้านเกษตรและอาหารที่มีความสามารถสูงของประเทศเป็นศูนย์กลางในการเชื่อมโยงเครือข่าย นักวิจัยและนักวิทยาศาสตร์ สถาบันวิจัยแห่งชาติ  และมหาวิทยาลัยโดยใช้ประโยชน์จากโครงสร้างพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ที่มีอยู่เดิม  สร้างประเทศให้มีฐานความรู้วิทยาศาสตร์ที่ดีจากการพัฒนาบุคลากรสมรรถนะสูง เพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของประเทศในเวทีโลก

          กรอบการดำเนินงานหลักของโครงการนี้เพื่อเป็นศูนย์การเรียนรู้และเผยแพร่ ถ่ายทอด องค์ความรู้ที่ถูกต้อง ทันสมัยและเชื่อถือได้จากงานวิจัยที่ได้ผ่านการสอบทาน ส่งต่อให้กับประชาคมเกษตร ได้ใช้ประโยชน์ร่วมกัน ส่งต่อองค์ความรู้และเทคโนโลยี (knowledge and technology based) ไปใช้ประโยชน์ในเชิงพื้นที่ (area based) เพื่อตอบโจทย์ที่เกิดขึ้นของสินค้าเกษตรในแต่ละชุมชน (commodity based) โดยจะดำเนินการในลักษณะของการฝึกอบรมและการประชุมวิชาการ มีการติดตามวัดผลการใช้ประโยชน์จากเทคโนโลยีที่ถ่ายทอดเพื่อขยายเครือข่ายความร่วมมืออย่างยั่งยืน และเพิ่มช่องทางการเรียนรู้จากการถ่ายทอดผ่านช่องทางสื่อออนไลน์ CAB KU Channel เพื่อให้ผู้มีส่วนได้ส่วนเสียเข้าถึงเทคโนโลยีได้อย่างทั่วถึง

“เกษตรมูลค่าสูง” คือ เกษตรกรรมที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง
สร้างรายได้ให้ภาคผลิตเกษตร หรือที่ทำอยู่เดิมให้มีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้นด้วย วทน.
ขับเคลื่อนเศรษฐกิจของประเทศ  เพิ่มคุณภาพชีวิตให้เกษตรกร
และเป็นเสาหลักด้านความมั่นคงทางอาหารให้กับนานาประเทศทั่วโลก