Contáctanos
¡Bienvenidos a Esencia Gourmet Chile!
Somos una distribuidora apasionada por los sabores auténticos de la región de Ñuble, ubicada en el corazón de Chile. Nos dedicamos a llevar a su mesa los cortes de carne premium categoría V provienen de animales jóvenes, como novillos, toritos y vaquillas de hasta 4 dientes permanentes. Estos cortes, como el lomo liso, lomo vetado, entrecot y filete, son conocidos por su ternura, sabor y jugosidad. Son considerados de muy alta calidad y se utilizan en preparaciones gourmet.
Además, la especialidad de San Carlos, las longanizas artesanales, en sus tres variedades , Artesanal tradicional, Artesanal premium y nuestras deliciosas longanizas premium con merkén, que combinan la calidad de nuestra longaniza con el toque ahumado y ligeramente picante de este condimento ancestral mapuche.
Además, ofrecemos una selección de productos que rescatan la tradición culinaria chilena: arrollados con el sazón de antaño, costillar de cerdo ahumado lentamente para lograr una textura y aroma irresistibles, y para complementar tu oferta, fresca y de la mejor calidad.
En Esencia Gourmet, nos comprometemos con la calidad y el sabor de cada uno de nuestros productos. Trabajamos con productores locales que comparten nuestra pasión por la elaboración artesanal, garantizando así una experiencia gastronómica inigualable.
Descubra la riqueza de los sabores de la región de Ñuble a través de nuestros productos gourmet. ¡Estamos listos para llevar lo mejor de nuestra tierra a su hogar o negocio!
Este corte se encuentra en la region dorsal de la vaca, entre el huachalomo y el lomo liso. Se caracteriza por estar infiltrado de grasa, lo que le da un sabor inigualable.
Corte proveniente de la zona de la costilla, conocido por su jugosidad y sabor intenso, se caracteriza por su grasa intramuscular que contribuye a su textura tierna y jugosa.
Corte de carne magra de vacuno, se caracteriza por su forma rectangular y alargada. Es un corte Jugoso y tierno , con muy poca grasa, ideal para preparaciones a la parrilla, Horno o plancha.
Longaniza fabricada bajo los estandares tradicionales en cuanto a su condimentación y materia prima.
Mejoramos la version de esta longaniza en cuanto a su materia prima para entregar un toque mas gourmet .
Longaniza de calidad premium, esta versión con un toque de merken para quienes disfrutan de este sabor distinto.
Corte de cerdo ahumado con madera de roble, para entregar un sabor y textura único.
Corte de cerdo selecto, se caracteriza por tener poca grasa y ser una opción saludable.
Corte versátil, se puede preparar al horno, parrilla o a la cacerola para disfrutar un asado o estofado.
Un clásico de la cocina tradicional chilena.