Główne obszary badawcze

• ksenobiotyki i metabolizm (fitoestrogeny, resweratrol)

• efekt synbiotyków i probiotyków in ovo

• metabolizm tkanki tłuszczowej, wątroby

• funkcje endokrynne trzustki

• peptydy/neuropeptydy/hormony w regulacji behawioru pokarmowego w kontekście powstawania otyłości oraz cukrzycy

• patofizjologia otyłości i cukrzycy

Metody i Techniki wykorzystywane w badaniach prowadzonych przez KFBBZ

• Podstawowa biochemia i fizjologia krwi i tkanek

• Badania in vivo (Katedra Fizjologii, Biochemii i Biostruktury Zwierząt posiada zwierzętarnie przystosowaną do doświadczeń z wykorzystaniem modelu mysiego i szczurzego)

• Określanie intensywności procesów zachodzących w komórkach tkankach (lipogeneza, lipoliza, dokomórkowy transport glukozy, utlenianie glukozy, glikogenogenza, glikogenoliza etc)

• Oznaczanie aktywności enzymów

• Ilościowe oznaczenia hormonów/ peptydów(RIA, EIA, RRA)

• Analiza ekspresji genów (mRNA, białko)

• PCR; Real Time-PCR; Western blot; immunofluorescencja, immunohistochemia

• Linie komórkowe, pierwotne hodowle komórkowe, inkubacje komórek

• Wyciszanie genów etc.

MODELE NA ktÓRYCH PRZEPROWADZAMY BADANIA

• Człowiek

• Szczur

• Mysz

• Królik

• Świnia

• Krowa

• Kurcza

• inne zwierzęta hodowlane

WSPÓŁPRACA Z OŚRODKAMI NAUKOWYMI 

W obrębie Wydziału:

• Katedra Genetyki i Podstaw Hodowli Zwierząt

• Katedra Żywienia Zwierząt

• Katedra Hodowli Zwierząt i Oceny Surowców

• Instytut Zoologii

Na uniwersytecie:

• Wydział Żywności i Żywienia

W Poznaniu:

• UAM Poznań

• UM w Poznaniu

W Polsce

• Uniwersytet Przyrodniczo-Technologiczny w Bydgoszczy

• Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie

• Uniwersytet Rolniczy w Krakowie

Za granicą

• Charité-University Medicine Berlin, Germany

• School of Medicine, University of Padova, Italy

• Univeristy of Southampton, UK