ksenobiotyki i metabolizm (fitoestrogeny, resweratrol)
efekt synbiotyków i probiotyków in ovo
metabolizm tkanki tłuszczowej, wątroby
funkcje endokrynne trzustki
peptydy/neuropeptydy/hormony w regulacji behawioru pokarmowego w kontekście powstawania otyłości oraz cukrzycy
patofizjologia otyłości i cukrzycy
Podstawowa biochemia i fizjologia krwi i tkanek
Badania in vivo (Katedra Fizjologii, Biochemii i Biostruktury Zwierząt posiada zwierzętarnie przystosowaną do doświadczeń z wykorzystaniem modelu mysiego i szczurzego)
Określanie intensywności procesów zachodzących w komórkach tkankach (lipogeneza, lipoliza, dokomórkowy transport glukozy, utlenianie glukozy, glikogenogenza, glikogenoliza etc)
Oznaczanie aktywności enzymów
Ilościowe oznaczenia hormonów/ peptydów(RIA, EIA, RRA)
Analiza ekspresji genów (mRNA, białko)
PCR; Real Time-PCR; Western blot; immunofluorescencja, immunohistochemia
Linie komórkowe, pierwotne hodowle komórkowe, inkubacje komórek
Wyciszanie genów etc.
Człowiek
Szczur
Mysz
Królik
Świnia
Krowa
Kurcza
inne zwierzęta hodowlane
Katedra Genetyki i Podstaw Hodowli Zwierząt
Katedra Żywienia Zwierząt
Katedra Hodowli Zwierząt i Oceny Surowców
Instytut Zoologii
Wydział Żywności i Żywienia
UAM Poznań
UM w Poznaniu
Uniwersytet Przyrodniczo-Technologiczny w Bydgoszczy
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
Uniwersytet Rolniczy w Krakowie
Charité-University Medicine Berlin, Germany
School of Medicine, University of Padova, Italy
Univeristy of Southampton, UK