ไวน์โลกเก่า vs ไวน์โลกใหม่
ไวน์โลกเก่า vs ไวน์โลกใหม่
Embedded Files
FREE DELIVERY ส่งฟรีไม่มีขั้นต่ำ
คำว่าไวน์ "โลกเก่า" และ "โลกใหม่" หมายถึงไวน์ 2 ประเภทที่แตกต่างกันซึ่งได้รับอิทธิพลจากภูมิศาสตร์ ภูมิอากาศ ประวัติศาสตร์ และประเพณีการผลิตไวน์
คำว่าไวน์ "โลกเก่า" และ "โลกใหม่" หมายถึงไวน์ 2 ประเภทที่แตกต่างกันซึ่งได้รับอิทธิพลจากภูมิศาสตร์ ภูมิอากาศ ประวัติศาสตร์ และประเพณีการผลิตไวน์
* ไวน์โลกเก่า
* ไวน์โลกเก่า
**คำจำกัดความ**: ไวน์โลกเก่ามาจากภูมิภาคที่มีประวัติศาสตร์การปลูกองุ่นมายาวนาน โดยส่วนใหญ่อยู่ในยุโรปและบางส่วนของทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ประเทศต่างๆ เช่น ฝรั่งเศส อิตาลี สเปน เยอรมนี และโปรตุเกส ถือเป็นผู้ผลิตไวน์โลกเก่า
**คำจำกัดความ**: ไวน์โลกเก่ามาจากภูมิภาคที่มีประวัติศาสตร์การปลูกองุ่นมายาวนาน โดยส่วนใหญ่อยู่ในยุโรปและบางส่วนของทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ประเทศต่างๆ เช่น ฝรั่งเศส อิตาลี สเปน เยอรมนี และโปรตุเกส ถือเป็นผู้ผลิตไวน์โลกเก่า
**ดินแดน**: ไวน์โลกเก่ามักเน้นแนวคิดเรื่องดินแดน ซึ่งหมายถึงปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อมเฉพาะ (ดิน ภูมิอากาศ ภูมิประเทศ) ที่ส่งผลต่อองุ่น ส่งผลให้ไวน์แสดงลักษณะเฉพาะของภูมิภาคนั้นๆ
**ดินแดน**: ไวน์โลกเก่ามักเน้นแนวคิดเรื่องดินแดน ซึ่งหมายถึงปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อมเฉพาะ (ดิน ภูมิอากาศ ภูมิประเทศ) ที่ส่งผลต่อองุ่น ส่งผลให้ไวน์แสดงลักษณะเฉพาะของภูมิภาคนั้นๆ
**ประเพณี**: แนวทางการผลิตไวน์ในภูมิภาคต่างๆ ของโลกเก่ามักมีประเพณีดั้งเดิมฝังรากลึก โดยมีเทคนิคต่างๆ มากมายที่สืบทอดต่อกันมาหลายชั่วอายุคน กฎระเบียบ เช่น กฎระเบียบที่บังคับใช้โดย Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) ในฝรั่งเศส กำหนดพันธุ์องุ่น ผลผลิต และวิธีการผลิตไวน์
**ประเพณี**: แนวทางการผลิตไวน์ในภูมิภาคต่างๆ ของโลกเก่ามักมีประเพณีดั้งเดิมฝังรากลึก โดยมีเทคนิคต่างๆ มากมายที่สืบทอดต่อกันมาหลายชั่วอายุคน กฎระเบียบ เช่น กฎระเบียบที่บังคับใช้โดย Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) ในฝรั่งเศส กำหนดพันธุ์องุ่น ผลผลิต และวิธีการผลิตไวน์
**สไตล์**: ไวน์ของโลกเก่ามักจะมีความยับยั้งชั่งใจและซับซ้อนกว่า โดยเน้นที่ความสมดุลและความเป็นกรด ไวน์เหล่านี้มักมีกลิ่นของดิน แร่ธาตุ และสมุนไพร ซึ่งสะท้อนถึงดินแดนในท้องถิ่น
**สไตล์**: ไวน์ของโลกเก่ามักจะมีความยับยั้งชั่งใจและซับซ้อนกว่า โดยเน้นที่ความสมดุลและความเป็นกรด ไวน์เหล่านี้มักมีกลิ่นของดิน แร่ธาตุ และสมุนไพร ซึ่งสะท้อนถึงดินแดนในท้องถิ่น
**ตัวอย่าง**:
**ตัวอย่าง**:
- บอร์โดซ์และเบอร์กันดีในฝรั่งเศส
- บอร์โดซ์และเบอร์กันดีในฝรั่งเศส
- ทัสคานีในอิตาลี
- ทัสคานีในอิตาลี
- ริโอจาในสเปน
- ริโอจาในสเปน
- โมเซลในเยอรมนี
- โมเซลในเยอรมนี
*ไวน์ของโลกใหม่
*ไวน์ของโลกใหม่
**คำจำกัดความ**: ไวน์ของโลกใหม่มาจากภูมิภาคที่มีประวัติการผลิตไวน์ล่าสุดมาจากนอกยุโรป ซึ่งรวมถึงประเทศต่างๆ เช่น สหรัฐอเมริกา ออสเตรเลีย นิวซีแลนด์ แอฟริกาใต้ อาร์เจนตินา และชิลี
**คำจำกัดความ**: ไวน์ของโลกใหม่มาจากภูมิภาคที่มีประวัติการผลิตไวน์ล่าสุดมาจากนอกยุโรป ซึ่งรวมถึงประเทศต่างๆ เช่น สหรัฐอเมริกา ออสเตรเลีย นิวซีแลนด์ แอฟริกาใต้ อาร์เจนตินา และชิลี
**นวัตกรรม**: ผู้ผลิตไวน์ของโลกใหม่มักจะนำเทคนิคและเทคโนโลยีที่ทันสมัยมาใช้ ส่งผลให้มีวิธีการทดลองในการปลูกองุ่นและการผลิตไวน์มากขึ้น - **โฟกัสพันธุ์องุ่น**: ไวน์โลกใหม่มักจะติดฉลากตามพันธุ์องุ่น (เช่น Cabernet Sauvignon, Chardonnay) มากกว่าตามภูมิภาค ทำให้ผู้บริโภคเข้าใจได้ง่ายขึ้นว่าตนกำลังซื้ออะไร
**นวัตกรรม**: ผู้ผลิตไวน์ของโลกใหม่มักจะนำเทคนิคและเทคโนโลยีที่ทันสมัยมาใช้ ส่งผลให้มีวิธีการทดลองในการปลูกองุ่นและการผลิตไวน์มากขึ้น - **โฟกัสพันธุ์องุ่น**: ไวน์โลกใหม่มักจะติดฉลากตามพันธุ์องุ่น (เช่น Cabernet Sauvignon, Chardonnay) มากกว่าตามภูมิภาค ทำให้ผู้บริโภคเข้าใจได้ง่ายขึ้นว่าตนกำลังซื้ออะไร
**สไตล์**: ไวน์เหล่านี้มักมีรสผลไม้ เข้มข้น และมีปริมาณแอลกอฮอล์สูง มักมีรสชาติของผลไม้สุก โดยเน้นที่ความเป็นกรดและกลิ่นดินน้อยกว่าไวน์โลกเก่า
**สไตล์**: ไวน์เหล่านี้มักมีรสผลไม้ เข้มข้น และมีปริมาณแอลกอฮอล์สูง มักมีรสชาติของผลไม้สุก โดยเน้นที่ความเป็นกรดและกลิ่นดินน้อยกว่าไวน์โลกเก่า
**ตัวอย่าง**:
**ตัวอย่าง**:
- หุบเขา Napa ในสหรัฐอเมริกา
- หุบเขา Napa ในสหรัฐอเมริกา
- หุบเขา Barossa ในออสเตรเลีย
- หุบเขา Barossa ในออสเตรเลีย
- เมนโดซาในอาร์เจนตินา
- เมนโดซาในอาร์เจนตินา
- สเตลเลนบอชในแอฟริกาใต้
- สเตลเลนบอชในแอฟริกาใต้
* บทสรุป
* บทสรุป
ทั้งไวน์โลกเก่าและโลกใหม่ต่างก็มีคุณภาพและประสบการณ์ที่เป็นเอกลักษณ์ การเลือกไวน์ทั้งสองประเภทมักขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล เนื่องจากผู้ที่ชื่นชอบไวน์บางคนชื่นชอบประเพณีและความซับซ้อนของไวน์โลกเก่า ในขณะที่บางคนชื่นชอบรสชาติที่เข้มข้นและสไตล์ที่แปลกใหม่ของไวน์โลกใหม่ การสำรวจทั้งสองประเภทสามารถช่วยให้เข้าใจโลกที่หลากหลายของไวน์ได้อย่างรอบด้าน
ทั้งไวน์โลกเก่าและโลกใหม่ต่างก็มีคุณภาพและประสบการณ์ที่เป็นเอกลักษณ์ การเลือกไวน์ทั้งสองประเภทมักขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล เนื่องจากผู้ที่ชื่นชอบไวน์บางคนชื่นชอบประเพณีและความซับซ้อนของไวน์โลกเก่า ในขณะที่บางคนชื่นชอบรสชาติที่เข้มข้นและสไตล์ที่แปลกใหม่ของไวน์โลกใหม่ การสำรวจทั้งสองประเภทสามารถช่วยให้เข้าใจโลกที่หลากหลายของไวน์ได้อย่างรอบด้าน
RED WINE
RED WINE
2 ขวด 1000 14%
29 MADE FOR MEAT 🍖 ไวน์ แอฟริกาไต้ คุณภาพดีเกินราคาแน่นอน
ไวน์สีเข้มรสชาติดีเหมาะกับอาหารเนื้อแดง สมดุลและสัมผัสที่นุ่มนวล ดื่มง่าย ไม่ฝาด ไม่หวานค่ะ รสชาติดีเกินราคาจริงๆตัวนี้อยากให้ทุกคนได้ลอง
SOUTH AFRICA
SOUTH AFRICA 14%
88 Vineryards ไวน์ดังจาก แอฟริกาไต้ ลองสักครั้งแล้วจะติดใจ ไวน์ผ่านการบ่มเป็นเวลา 18 เดือนในถังไม้โอ๊กฝรั่งเศสก่อนที่จะนำมาประจุใส่ขวดเป็นไวน์ฝาจุกไม้แท้
มี 2 แบบ Merlot และ Cabernet
SOUTH AFRICA
2 ขวด 5400
MONTES ALPHA M
Montes Alpha M ไวน์แดงจากชิลี คะแนน 97 Point!
Montes Alpha M ไวน์แดงจากชิลี คะแนน 97 Point!
มีกลิ่นหอมของผลไม้สุกสีดำ เช่น มะเดื่อ แบล็คเบอร์รี่ ลูกเกด แคสซิส เครื่องเทศ ดาร์กช๊อกโกแล็ต ใบยาสูบ ให้รสสัมผัสแบบฟูลบอดี้
CHILE
ESCUDO ROJO GRAND
สีของไวน์จะมีสีแดงเข้มและสีม่วงเข้ม
กลิ่นเมื่อแรกเปิดจะมีกลิ่นที่เข้มข้นของแบล็กเบอร์รี่ แบล็กเชอร์รี่และสตรอเบอร์รี่ป่า อีกทั้งยังมีความเข้มข้นที่ลึกซึ้งจากองุ่นพันธุ์ต่างๆ ทำให้ไวน์มีรสชาติเข้ม แต่นุ่มนวล
CHILE
ESCUDO ROJO
CABERNET SAUVINGNON
จากแหล่งผลิตไวน์ Maipo Valley ผลิตจากองุ่นที่ปลูกอย่างยั่งยืน มีกลิ่นหอมและรสชาติเข้มข้นด้วยกลิ่นแบล็กเคอแรนต์สุก ใบแบล็กเบอร์รี มอคค่า และกลิ่นแร่ธาตุที่เข้มข้น พร้อมกลิ่นผลเบอร์รี่เปลือกไม้สีเข้มที่ยาวนาน แทนนินมีความนุ่มนวลชัดเจน
CHILE
CONCHA Y TORO
ไวน์ออแกนนิค
สีค่อนข้าง Ruby Red ค่อนข้าง Youthful กลิ่นที่ได้ไปทางผลไม้จำพวกเบอร์รี่ค่อนข้างฉ่ำ มี Oak Indicator จำพวกกาแฟคั่ว, กล่องซิการ์ แล้วก็มีกลิ่นช็อกโกแลต มีกลิ่นของ Herb พวก Bell Pepper ตัวนี้ค่อนข้าง Classic ทำออกมาได้ดีมาก
CHILE
DONA BERNADA 14.5%
กลิ่นหอมของพลัมแห้ง เชอร์รี่ดำ และไวโอเล็ต พร้อมกลิ่นเครื่องเทศเล็กน้อย ผสมผสานกับกลิ่นขนมปังปิ้งและความหวานจากการบ่มในถังไม้โอ๊คใหม่ รสชาตินุ่มละมุนและเข้มข้น พร้อมรสชาติที่ยาวนานและซับซ้อนในตอนจบ
CHILE
HARDY 18
Hardys 1853 Shiraz มาจากทางตะวันออกเฉียงใต้ของออสเตรเลีย โด่งดังในเรื่องกลิ่นผลไม้สีดำ เช่น ลูกพลัม แบล็กเบอร์รี และแบล็กเคอแรนท์ ไวน์มีกลิ่นที่ผสมผสานระหว่างบลูเบอร์รี ไวโอเล็ต มะกอกดำ
AUSTRALIA
Michel Lynch Bordeaux 2021
Michel Lynch Bordeaux 2021
Michel Lynch เป็นไวน์ที่หรูหราและมีกลิ่นผลไม้ สะท้อนถึงดินแดนอันอุดมสมบูรณ์ซึ่งเป็นหนึ่งในดินแดนอันทรงเกียรติที่สุดในโลกได้อย่างสมบูรณ์แบบ ไวน์วินเทจนี้มีสีม่วงเข้มสดใส มีกลิ่นผลไม้สีดำ เชอร์รี่กรอบ และแยมราสเบอร์รี่อย่างเข้มข้นรสชาติเต็มอิ่ม กลมกล่อม และสง่างาม พร้อมแทนนินที่สุกงอมรสชาติสุดท้ายยังคงติดปากด้วยกลิ่นผลไม้สีแดงเล็กๆ และความสดชื่นทั้งหมดของไวน์วินเทจชั้นดี
FRANCE
DURBANHILL MERLOT 2017
กลิ่นเชอร์รี่แดงและราสเบอร์รี่สดที่อุดมสมบูรณ์พร้อมกลิ่นเปปเปอร์มินต์และอบเชยที่บางเบารสชาติไวน์เนื้อปานกลางที่มีโครงสร้างแทนนินที่นุ่มนวลซึ่งอวดรสผลเบอร์รี่แดงสุกบนเพดานปาก เชอร์รี่แดงและราสเบอร์รี่โดดเด่น ให้ความรู้สึกเหมือนผลไม้สุกฉ่ำบนเพดานปากพร้อมกลิ่นเครื่องเทศอบหวานที่ติดค้างอยู่ในตอนท้าย
SOUTH AFRICA
VINILOHO BARERA 2009
เป็นไวน์แดงระดับพรีเมียมจากภูมิภาค Asti ในประเทศอิตาลี ที่ผลิตจากองุ่นพันธุ์ Barbera อย่างดีไวน์รุ่นนี้มีกลิ่นหอมของผลสีแดง สมุนไพร กลีบดอกไม้ และไม้โอ๊ก ให้ความรู้สึกที่เข้มข้น สมดุล นุ่มนวล และมีความคงทนรสชาติของไวน์ ด้วยการควบคุมระดับความหวานกรดและเม็ดสีที่ดี จึงทำให้ดื่มได้อย่างราบรื่นและเหมาะสำหรับการเสิร์ฟคู่กับอาหารระดับพรีเมียม
ITALY
VINILOHO BARERA D’Asti
the Italian Barbera wine with the most ratings
บาร์เบร่าเป็นองุ่นพันธุ์หลักที่ทนทานของภูมิภาคพีดมอนต์ที่มีชื่อเสียงในอิตาลีตอนเหนือ องุ่นพันธุ์นี้คิดเป็นประมาณ 55% ของไวน์ที่ผลิตในภูมิภาคนี้ บาร์เบร่าเป็นองุ่นที่มีรสชาติไม่ยุ่งยาก องุ่นชนิดนี้สามารถปรับตัวให้เข้ากับภูมิภาคต่างๆ ได้อย่างยืดหยุ่น โดยทั่วไปแล้วองุ่นชนิดนี้จะมีสีทับทิมเข้ม มีแทนนินต่ำ ดื่มคู่กับอาหารรสจัดได้ดี
ITALY
PENFOLDS BIN 389
PENFOLDS BIN 389 พร้อมกล่องสวยไวน์แดงจาก Adelaide Hills ซึ่งเป็นแหล่งผลิตไวน์ที่สำคัญในย่าน Mount Lofty Ranges ประเทศ ออสเตรเลีย มีการรังสรรค์และจำหน่ายออกสู่ตลาดครั้งแรกในปี ค.ศ. 1951 และ Bin389 ยังได้รับการขนานนามว่าเป็น "Baby Grange"
AUSTRALIA
PENFOLDS BIN 2
กลิ่นหอมของพลัมซัทสึมะและเชอร์รี่ดำตัดกับกลิ่นของลูกจันทน์เทศและรสเค็ม ไวน์นี้มีเนื้อปานกลาง มีแทนนินละเอียดนุ่มนวล มีกลิ่นเชอร์รี่ดำและราสเบอร์รี่ มีกลิ่นโอ๊คผสมผสานอย่างลงตัว รสชาติของเครื่องเทศและชะเอมเล็กน้อยช่วยเพิ่มความซับซ้อนยิ่งขึ้น
AUSTRALIA
THE PEISONER RED BLENED 15.5%
ไวน์จาก นาปา วัลเลย์ไวน์ผสมที่มีชื่อเสียงนี้ประกอบด้วยไวน์ Zinfandel, Cabernet Sauvignon, Petite Sirah, Syrah และ Charbono จากทั่วหุบเขา Napa โดยผสมผสานองุ่นเข้าด้วยกันจนได้ไวน์รสชาติเข้มข้น เนื้อนุ่มละมุน กลมกล่อม และมีกลิ่นหอมชวนดื่ม
NAPA VALLEY USA
D.V. Catena Tinto Historico
เป็นไวน์แดงจาก Petit Verdot, Malbec. รสชาติของไวน์นี้มีเอกลักษณ์จาก Malbec FULL BODY
ARGENTINA
WHITE WINE
TWO OCEAN CHARDONNAY
สี: เหลืองฟางอ่อน ขอบสีเขียวสวยงาม
กลิ่น: สับปะรด มีกลิ่นส้มอ่อนๆ ผสมผสานกับกลิ่นโอ๊ควานิลลา
รสชาติ: ไวน์รสเข้มข้นปานกลาง ผสมผสานกลิ่นผลไม้และโอ๊คได้อย่างลงตัว ส่งผลให้ไวน์มีรสชาติสดชื่น
SOUTH AFRICA
CALALENTA
4⭐️ ดื่มง่าย สดชื่นมาก dry wine เนื้อปานกลางและมีความเปรี้ยวบางๆ แต่รู้สึกเบาสบายและสมบูรณ์แบบเหมาะสำหรับฤดูร้อน! มีความสมดุลที่น่าสนใจของผลไม้ที่มีเมล็ด ลูกแพร์ แอปเปิ้ล ผลไม้รสเปรี้ยว และแร่ธาตุ
ITALY
FARNESE VINI CUVEE ไวน์ซ่า
ไวน์สปาร์กลิงมาจากอับรุซเซียและประกอบด้วยองุ่นโคโคชิโอลาที่พบที่นี่ ตั้งแต่ศตวรรษที่ 14 เป็นต้นมา ไวน์คุณภาพสูงถูกผลิตขึ้นในภูมิภาคนี้ ซึ่งในเวลานั้นได้รับชื่อเสียงสูงในโต๊ะอาหารของชนชั้นสูงหลายคน ปัจจุบันไวน์ถูกผลิตขึ้นภายใต้การดูแลของฟาร์เนเซ่ วินี ซึ่งหันมาใช้องุ่นพันธุ์พื้นเมืองในท้องถิ่น
ITALY
STIENIGER RIESLING
ไวน์ประจำภูมิภาค ซึ่งสะท้อนถึงความหลากหลายของภูมิภาคที่ปลูกองุ่นใน Kamptal ไวน์คลาสสิคที่คุณภาพขวดนี้ แสดงความลึกล้ำและสง่างาม ความเปรี่ยวที่ลงตัว สัมผัสนุ่มละมุน รสชสติทิ้งท้ายที่ยาวนานอร่อย
GERNAMY
VISION พันธุ์องุ่น (GRAPE BLENDED)GRÜNER VELTLINER
รสชาติปิดท้ายที่ยาวนานด้วยของรสแร่บางๆ อร่อยมาก มีกลิ่นหอมอ่อนๆ ของแอปเปิ้ลเขียวสด ส่วนเสริมด้วยกลิ่นของเลมอน มะนาว และพีช เป็นกลิ่นหอมที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว
SOUTH AUSTRIA
ESCUDO ROJO SAVINGNON BLANC
กลิ่นแรกของ Escudo Rojo Sauvignon Blanc เผยให้เห็นกลิ่นของมะนาว พีช และแอปริคอต กลิ่นผลไม้ผสมผสานกับกลิ่นผลไม้และน้ำส้มสายชูบัลซามิก ไวน์นี้มีกลิ่นหอมที่แห้งอย่างสง่างาม บรรจุขวดโดยมีน้ำตาลตกค้างเพียงเล็กน้อย
CHILE
ESCUDO ROJO
CHARDONNAY
ค้นพบความสมดุลที่สมบูรณ์แบบระหว่างความสดชื่นของผลไม้และกลิ่นโอ๊ค สีเหลืองทองของไวน์ให้กลิ่นแอปเปิ้ลและกลิ่นผลไม้เมืองร้อน เมื่อสัมผัสลิ้นจะรู้สึกเนียนนุ่ม แต่ยังคงความเป็นกรดและความสมดุลที่ดี ไวน์ชาร์ดอนเนย์ที่ควรมีไว้ครอบครองตลอดเวลา
CHILE
COMING SOON
CEDERBERG CHENIN BLANC 13%
ไวน์ขาวที่ดีที่สุดใน แอฟริกาไต้
มีกลิ่นเมลอน เกรปฟรุต และลูกแพร์สีขาวเนื้อนุ่มละมุน รสชาติของกากน้ำตาลที่หมักไว้เป็นเวลา 5 เดือนทำให้รสชาติครีมมี่เคลือบปากพร้อมความเป็นกรดที่สดชื่นและผ่อนคลาย
SOUTH AFRICA
Page updated
Google Sites
Report abuse