最新情報
2019.12.21 Farmer's Market @UNU 新潟・冬のフルーツ祭！
新潟の12月はフルーツの季節！美味しいフルーツがいっぱいですよ。
▼ル・レクチェ
冬のフルーツの女王、ル・レクチェ！鮮やかな黄色、甘い香りがたまりません。
新潟ではお歳暮の定番商品となっていますが、まだまだ都内では手に入れるのがむずかしい果物の一つ。これを食べなくてはクリスマスはきませんね。
新潟県南区大郷の梨農家 小柳さんとのコラボレーションでお届けします。
▼キウイ
五泉市の橋田地区ではキウイ栽培が行われています。こちらもル・レクチェ同様に毎年12月の一ヶ月だけ楽しめる果物。国産キウイは輸入物には無い果肉の柔らかさ、ツンツンしないほどよい酸味が特徴です。
熟したキウイは焼き芋のように手で割って、実を押し出すように食べることができるんです！
▼黒いちじく（ドライ）
前回の出店でも流行に敏感な方から大好評を頂きました。まだまだ国内では珍しい黒いちじく（ビオレソリエス）を柔らかくしっとり、丁寧に乾燥させています。寒い時期、ワインやお菓子と一緒にイチジクをつまみながら、ゆっくり過ごす冬もいいものです。
新潟県五泉市のマダム・マルー農園さんとのコラボレーションでお届けします。
染の小道 2020に初出店します！（新宿区中井・落合）
2/22（土）‐23（日） 越後姫、五泉の野菜汁、笹だんご
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3/8（日） 越後姫＆笹だんご
3/28（土） 越後姫＆笹だんご
4/18（土） 越後姫＆笹だんご
2019.12.07 Farmer's Market @UNU 里芋＆黒いちじく
首都圏でも寒さが本格的になってきました。とろとろ、ねっとりの里芋にほっこり癒やされる季節です。
新潟県内で里芋といえば「五泉」と名前が通っていますが、実は芋煮で有名な山形にもたくさん出荷しています。里芋好きに愛される美味しい五泉の里芋をお試しください！
また、今回は国内では珍しい「黒いちじく」（ビオレソリエス）のドライが入荷します。これも五泉で生産されているんですよ！皮も実も柔らかくて、甘みの強いイチジクはドライフルーツ好きにはたまりません。
今回は新潟県五泉市の懐かしい味と新しい味をご用意いたします。
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12/21（土） 新潟冬のフルーツ祭！ル・レクチェ！！
2019.11.23 Farmer's Market @UNU 里芋＆ぎんなん
「里芋の味、新潟の味」
先日の大嘗祭にも採用された五泉の里芋を青山 Farmer’s Market @ UNUで販売致します！今年はメディアでも何度も取り上げられました。
五泉の里芋はねっとりとした食感、味の良さだけではないのです。白さ、煮崩れしにくさから、お料理が美しく仕上がります！プロにも愛される里芋を是非どうぞ。
また、五泉市には樹齢200~600年ほどの立派な巨木が100本程まとまっている蛭野という地区があります。銀杏の紅葉は今が最盛期！大粒のぎんなんを販売します！！
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11/23(土) 里芋＆ぎんなん＆五泉産ニット
12/07(土) 里芋＆れんこん＆五泉産ニット
12/21（土） 新潟冬のフルーツ祭！ル・レクチェ＆キウイ＆イチジク
2019.11.02 Farmer's Market @UNU やわ肌ねぎがやってくる！
「寒くなったら、やっぱりねぎが食べたい」
寒くなってくると新潟のネギの味が恋しくなります。雪のような白さ、甘さがつまったぬるっと食感が特徴のやわ肌ねぎ。実は新潟は隠れたねぎ処。五泉市は県内でも有数のねぎ生産地です。焼いてよし、煮てよし、甘くとろけるような食感はやっぱり新潟のねぎでないと。
11/2(土) 青山Farmer's Marketへ出店します。新潟県五泉市産「やわ肌ねぎ」初めての販売です！
かきのもと、カシミヤ小物も販売致します！
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11/2（土） やわ肌ねぎ＆かきのもと＆五泉産ニット
11/23(土) 里芋＆五泉産ニット
12/07(土) 里芋＆五泉産ニット
2019.10.05 Farmer's Market @UNU 新潟・秋の味覚 白根の梨
青山 Farmer’s Market @ UNUで梨と食用菊（かきのもと）を販売します。秋が深まるにつれて、そろそろ菊のおひたしが食べたい頃ですね。新潟の秋の味覚「かきのもと」もやってきますよ！
今週の梨は「あきづき」
(新高×豊水)×幸水の掛け合わせで出来た非常に評判の良い品種です。豊かな甘みとたっぷりの果汁の素晴らしい味わいです。
カシミヤ小物の販売も
新潟県五泉市はニットの大生産地！あったかくてフワフワのカシミヤニットの小物を取り揃えています。これからの時期、カシミヤの暖かさに包まれてみませんか。
右の写真は昨年のGOSEN KNIT FESでの工場見学の様子です。
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10/5（土） 梨＆かきのもと（食用菊）
11/2（土） やわ肌ねぎ＆五泉産ニット
11/23(土) 里芋＆五泉産ニット
2019.09.21 Farmer's Market @UNU 新潟・秋の味覚 白根の梨とかきのもと
徐々に秋の気配を感じ始めた今日このごろ、新潟では秋のフルーツのシーズンに突入しました。９月は青山 Farmer’s Market @ UNUで梨を販売します。
今年も白根（現・新潟市南区）で梨農家の小柳さんとのコラボレーション企画です。ぶどう、桃もいいけど、やっぱりこの時期は甘くてジューシーな梨。
毎回好評を頂いている笹だんごも一緒に販売いたします。
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9/21(土) 梨＆笹だんご
10/5（土） 梨＆かきのもと（食用菊）
2019.8.31 Farmer's Market @UNU 2019枝豆販売 最終回
今年の枝豆販売もこれが最後！青山 Farmer’s Market @ UNUで新潟県五泉市 渡辺さんの枝豆を販売いたします。
販売予定の品種は、去年も大好評を頂きました「晩酌茶豆」です。とにかく甘みが強いのが特徴です。
徐々に夏も終わりに近づき、日本酒片手にじっくり食べる枝豆もいいですね。
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8/31(日) 晩酌茶豆
9/21(土) 梨＆笹だんご
10/5（土） 梨＆かきのもと（食用菊）
2019.8.03 Farmer's Market @UNU 2019枝豆販売 第二弾
夏本番！ビールの美味しい季節になりました。今週も青山 Farmer’s Market @ UNUで新潟県五泉市 渡辺さんの枝豆を販売いたします。
8月3日はナイトマーケットの開催日！20時まで営業いたします。あなたの食卓にもザルに盛られた山盛りの枝豆を。
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8/3(土) 湯あがり娘
8/31(日) 晩酌茶豆
9/21(土) 梨＆笹だんご
出店日により枝豆の品種が変わります！お楽しみに。
2019.7.20 Farmer's Market @UNU 枝豆のシーズン到来！
今年も青山 Farmer’s Market @ UNUで新潟県五泉市の枝豆を販売します。
上京してから枝豆の食べる量がすっかり減ってしまっていませんか？
一年に一度実家から送られてくるだけでは満足できないはず！新潟県人の食卓へ地元と同じ味をお届けします。
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7/20(土) 湯あがり娘
8/3(土) 湯あがり娘
8/31(日) 晩酌茶豆
出店日により枝豆の品種が変わります！お楽しみに。
2019.5.18 Farmer's Market @UNU Niigata Sweets Matsuri! 5th
青山 Farmer's Market @ UNUへ出店します。大好評を頂いております五泉産 厳選イチゴの販売も今シーズン最後！！
やっぱり新潟の苺はうまい。果汁たっぷりの柔らかな果肉の越後姫を最後までお楽しみください。
また今回は、今が旬のアスパラガスも販売します！こちらは五泉市三本木の五十嵐さんが栽培したもの。美味しいアスパラは新発田だけではないのですよ。
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7/20（土） 枝豆
8/3 （土） 枝豆
8/31（土） 枝豆
2019.4.27 Farmer's Market @UNU Niigata Sweets Matsuri! 4th
青山 Farmer's Market @ UNUへ出店します。前回に引き続き五泉の厳選イチゴと、森林農園さんの笹だんごをお届けします。
新潟県民はみんな食べてる越後姫。当たり前だと思っていたら、首都圏では苺好きの間でもまだまだ知らない隠れた名品となっています。一度食べたら深い甘みと果汁の虜になること間違いなし。
苺も笹だんごも毎回好評頂いています！
大型連休初日！旅のおやつに、スローな休暇のおともに、ご家族・ご友人への鉄板土産に、是非お試しください。
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5/18（土） 未定
7月中旬の枝豆シーズンまでお休みします
2019.4.13 Farmer's Market @UNU Niigata Sweets Matsuri! 3rd
青山 Farmer's Market @ UNUへ出店します。今回は春の甘い香りBerry＆Berry祭！五泉の苺とアロニアをお持ちします。
★健康フルーツ アロニア★
一つ目のBerryは五泉の新しい健康フルーツ アロニア。ブルーベリー、アサイー以上にポリフェノール成分が豊富で健康に良いのはもちろんです。前回の出店ではスパイスを加えた「豚肉に合うジャム」が大好評でした。ソテーした豚肉にはもちろん、カレーのチャツネとして加えても素晴らしい隠し味になりますよ
★五泉のMy Best Strawberry★
もう一つのBerryはやっぱり苺。
五泉市の小嶋さんと五十嵐さんの越後姫をお届けします。
越後姫の特徴である柔らかい果肉が堪能できるのは農家直送ならでは！普通の越後姫よりさらにうまい😋味は私が保証しますよ！
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4/27（土） 五泉産 越後姫＆ 笹だんご
5/18（土） 未定
2019.3.16 Farmer's Market @UNU Niigata Sweets Matsuri! 2nd
青山 Farmer’s Market @ UNUで前回、大好評を頂きました農家直送の笹だんごを今回も販売致します。少しずつ暖かくなってきて、花と団子の季節となってきました。
おばあちゃんの手作りの味。一味違う笹だんごを是非お試しください。
★スーパーフルーツ「アロニア 」のジャム＆ジュース★
アロニアってご存知ですか？
今回は新潟県五泉市の最新フルーツをお届けします。私の地元新潟県五泉市では、数年前から無農薬にこだわったアロニア栽培が始まっています。
アロニアは新潟の他、北海道や岩手などの寒い地域で取れるベリー。体にも良い渋み成分ポリフェノールが大量に含まれているため、生では食べられないほど。サンファーム泉さんでは、渋みの強いアロニアを食べやすくジャムやジュースに加工しています。
実際に手にしていただければ、色の濃さからもブルーベリーとの差が実感できます！まだまだ知名度は低いですが、新しい新潟の特産品を先取りです。
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4 /13（土） 五泉産 越後姫＆ニット小物＆桜スキンクリーム
2019.2.16 Farmer's Market @UNU Niigata Sweets Matsuri!
青山 Farmer’s Market @ UNUで新潟の春を告げる苺の販売をいたします。
地元五泉で大人気の農園小嶋屋さんの苺です。数量限定での販売となりますが、この機会に是非どうぞ。
★農家の手作り笹だんご★
春のSweets祭は苺だけではありません。新潟名物 笹だんごも販売します。こちらは五泉のおとなり、新潟市秋葉区の森林農園さんの笹だんごです。自家栽培米を使い、よもぎがたっぷり入った濃～い緑色のお団子は、これぞ笹だんごです！
★五泉 ニット小物販売プロジェクト 第3回 ★
前回に引き続き高橋ニットさんカシミヤ小物を販売します。冬物の販売は今回で最後！工場直送の高品質ニットをお試しください。
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3 /16（土） 笹だんご ＆ ニット小物
4/13（土） 五泉産 越後姫＆ 笹だんご ＆ ニット小物
2018.12.23 Farmer's Market @UNU 冬フルーツの女王「 ル・レクチェ」
青山 Farmer’s Market @ UNUで新潟の冬フルーツ ル・レクチェを販売します。
新潟の冬といえば、ル・レクチェ。新潟からの冬の贈り物として定番の高級フルーツ。しかし、ル・レクチェの販売期間は非常に短く1ヶ月弱。実家から送ってもらわないと、東京で手に入れる機会は限られています。クリスマスはル・レクチェのシーズンも終盤。
新潟県南区大郷の梨農家 小柳さんとのコラボです。写真は収穫した果実を選別している様子。これから美しい黄色に色づくまで熟成させます。ル・レクチェを手に入れる今年最後の機会を是非お見逃し無く！
★五泉 ニット小物販売プロジェクト 第2回 ★
前回に引き続き高橋ニットさんカシミヤ小物を販売します。ニットネクタイなど、メンズ・ユニセックス小物を充実させてお待ちしております。五泉のニットで暖かい冬をお過ごし下さい。
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12/23（日） 新潟産 ル・レクチェ ＆ キウイ ＆ ニット小物
2018.12.02 Farmer's Market @UNU 農×工 冬の五泉祭
青山 Farmer’s Market @ UNUで前回に引き続き里芋を販売致します。根菜類がおいしい季節になりました。とろとろ温かい冬の味をどうぞ。
★五泉 ニット小物販売プロジェクト 第1回 ★
染色、整理、刺繍、プレス等二次加工まで、新潟県五泉市はニット産業の集積地。日本屈指の生産地から品質の高いニット製品をお届けします。第一回は、髙橋ニットさんのカシミヤ小物。マフラー、手袋、レッグウォーマーなど、とろけるようなカシミヤならではの手触りをご体感ください。
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12/2（日） 五泉産 里芋 ＆ ニット小物
12/23（日） 新潟産 ル・レクチェ ＆ キウイ ＆ ニット小物
1/19（土） 五泉産 里芋 ＆ ニット小物
2018.11.18 Farmer's Market @UNU しっとり・真っ白 五泉産の里芋
青山 Farmer’s Market @ UNUでおいしい里芋を販売致します。
新潟県五泉市は、繊維と水のまち。
五泉のさといもの特徴である白さときめ細かさ。同じく五泉の特産品である絹織物のような里芋です。ねっとりとした食感だけでなく、白さ、煮崩れしにくさから、お料理がおいしく美しく仕上がります！プロにも愛される里芋を是非どうぞ。
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11/18（日） 五泉産 里芋
12/1（土） 五泉産 里芋
12/22（土） ル・レクチェ
2018.11.03 Farmer's Market @UNU 秋の佐渡祭!!天日干しの佐渡産コシヒカリ
青山 Farmer’s Market @ UNUで、佐渡産コシヒカリを販売いたします。達者農産さんとの共同企画。佐渡ヶ島の西側の中心地 相川から北へ6km。海岸段丘が美しい達者地区で作られたお米です。佐渡は、新潟三大コシヒカリの産地。コシヒカリって産地によって味が大きく変わるんですよ。この機会に是非お試し下さい。
テーマは、”佐渡のDRY FOOD
お米の他に佐渡で作られた「わかめ」「しいたけ」「梅干し」「しそ味噌」も販売いたします。
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11/03(土) 佐渡産 コシヒカリ
11/18(日) 五泉産 里芋
2018.10.28 TOKYO CRAFT MARKET 切子作品の販売
次回、農産物の販売はお休みです。TOKYO CRAFT MARKET開催ということで、Weekend Promotionはアーティストサポートモード！
大阪切子
切子といえば"江戸"を連想する方も多いのではないでしょうか。長崎から伝えられたガラス作りの技術は、江戸後期から明治にかけ、大阪で産業として発展しました。切子も盛んに製造され、江戸からの修行に来ていた人もも多かったそうです。
一番の特徴は仕上げにあります。多くの切子はサンドブラストを使ったり、フッ水素酸などの化学薬品で艶を出すのに対し、全て手磨きで艶を出しています。手作りならではのシャープな手触りを、この機会に手にとって実感して下さい。
観賞用ではなく、使うことで美しさを実感できるのが大阪切子の特徴です。手の中で、食卓の上でキラキラと輝く美しい食器を生活に取り入れてみませんか。
また、この日は旅で出会ったセルビア在住の旅行ガイド アキコさんが作った日本一詳しいセルビアガイドブックの展示即売も行います。2018年現在、これより詳しいセルビアの日本語ガイドブックはありません。
南スラヴの国民的お酒ラキヤの試飲もご用意してますので、ゆったりお話しながら楽しみましょう。バルカン半島に興味のある方は是非、足をお運びください。
2018.10.07 Farmer's Market @UNU 新潟・秋の味覚 梨＆食用菊
青山 Farmer’s Market @ UNUで梨と食用菊（かきのもと）を販売します。菊を食べることに馴染みの無い方にも好評を頂いております。新潟県民だけでなく、山形出身の方にも懐かしい味を東京で楽しんで頂いています。
今週の梨は「あきづき」
(新高×豊水)×幸水の掛け合わせで出来た非常に評判の良い品種です。豊かな甘みとたっぷりの果汁の素晴らしい味わいです。
是非、マーケットへ足を運んでください。五泉の地酒の試飲も用意してお待ちしています！
青山ファーマーズマーケットへの出店スケジュールはこちら
10/7(日) 梨（あきづき）＆かきのもと
10/28(日) 大阪切子 ＆ セルビアのお酒試飲会
TOKYO CRAFT MARKET＠Farmer's Market
11/03(土) 佐渡産コシヒカリ
お楽しみに！
⇒今週も完売いたしました！普段は菊を食べない方にも、手にとって頂き、かきのもと料理にチャレンジ頂いています。ありがとうございます。
2018.09.23 Farmer's Market @UNU 新潟・秋の味覚 梨＆食用菊
青山 Farmer’s Market @ UNUで梨と食用菊（かきのもと）を販売します。白根（現・新潟市南区）で梨農家の小柳さん、菊農家の斉藤さんとのコラボレーション企画です。
この時期に新潟県民の食卓を彩る二つの食材を首都圏在住の新潟県民へお届けします。
青山ファーマーズマーケットへの出店スケジュールはこちら
9/23(日) 梨（豊水）＆かきのもと
10/7(日) 梨（あきづき）＆かきのもと
枝豆と同じく梨も、毎回品種が変わります。お楽しみに！
⇒今週もたくさんの方にお越しいただきました。美味しさが詰まった梨はちょっと重いですが、購入いただきありがとうございました！
2018.09.08 Farmer's Market @UNU 枝豆販売プロジェクト最終回
ご高評をいただき毎回完売を続けてきました五泉産枝豆プロジェクトも今回で最終回です。今回は豊かな香りと旨味が自慢の「雪音」です。
厳しい暑さも次第に峠を越して、日に日に秋が近づいてきました。今年の枝豆を最後までお楽しみください。
9/8(土) 雪音 ＆ 食用菊「かきのもと」
9/23(日) 梨「豊水」＆食用菊「かきのもと」
今回は、枝豆と一緒に新潟の秋の味覚、食用菊「かきのもと」を販売します。新潟出身者にとっては懐かしの味、県外の方には未知の味。
伝統のエディブルフラワーを是非、お試しください！
⇒今週も完売いたしました！お越しいただきありがとうございました。
2018.08.19 Farmer's Market @UNU 枝豆販売プロジェクト第三弾
新潟は五泉の新鮮な枝豆を4回にわたってお送りする枝豆プロジェクト第三回！お盆は枝豆シーズン本番、今回はついに茶豆の登場です。甘み香りともに最高の晩酌茶豆を予定しています。
8/19(日) 晩酌茶豆
9/8(土) 雪音
と有名枝豆が控えております。8/19お待ちしております。
枝豆シーズンのあとは、新潟県伝統のエディブルフラワー「かきのもと」の販売を予定しています。お楽しみに。
⇒今週も完売いたしました！お越しいただきありがとうございました。
2018.08.04 Farmer's Market @UNU 枝豆販売プロジェクト第二弾
青山 Farmer’s Market @ UNUで新潟県五泉市の枝豆を販売します。
先日、畑で生の豆をかじらせてもらいましたが甘み充分！今回も期待できますよ！
青山ファーマーズマーケットへの出店スケジュールはこちら
8/4(土) 湯あがり娘
8/19(日) 晩酌茶豆
9/8(土) 雪音
毎回、枝豆の品種が変わります！お楽しみに！
⇒今週も完売いたしました！お越しいただきありがとうございました。販売時に着用していたのは、新潟Tシャツ委員会の「潟」の正しい書き順Tシャツです(笑)
2018.07.07 Farmer's Market @UNU 五泉産の枝豆を販売します
青山 Farmer’s Market @ UNUで新潟県五泉市の枝豆を販売します。地元で精力的に活動されている渡辺農園さんとのコラボレーション。新潟の夏の風物詩といえば、食卓に並ぶ山盛りの枝豆です。上京してから枝豆を食べる量が減ってしまった新潟県人へ地元の味を届けます。
青山ファーマーズマーケットへの出店スケジュールはこちら
7/14(土) 味風香
8/4(土) 湯上り娘
8/19(日) 晩酌茶豆
9/8(土) 雪音
毎回、枝豆の品種が変わります！お楽しみに。
⇒完売いたしました！お越しいただきありがとうございました。
2017.11.24 TOKYO CRAFT MARKET 大阪切子を販売しました
青山 Farmer’s Market @ UNU内で開催されたTOKYO CRAFT MARKETに出店しました。江戸から明治にかけて日本のガラス産業を牽引した大阪で作られた切子製品です。大阪切子は、手磨きならではのシャープな輝きが特徴です。
