Chef nya bernama Alung, orang-orang kadang memanggilnya dengan sebutan koko alung. Dia memulai karirnya dari iseng-iseng masak di kos an, dan teman-temannya memuji masakannya, dari pujian itu mulailah muncul sebuah inovasi yang membuat koko alung menciptakan menu masakan padang di warung bunda yang terletak dipalembang