出店者紹介 

「店名のholo i muaとはハワイ語で前へ進もうという意味です。当店の料理で皆様に笑顔と元気をお届けします。オリジナルスパイスを使用したカレーはちょっぴりスパイシーですが野菜の甘さでお子様にも食べやすくなっております。是非、お立ち寄りください」 

当店は昆布と鰹節で自ら丁寧に取った出汁を生地に使用して焼き上げる、ふわトロ・アツアツの大阪風たこ焼きをご提供しています。

生地からふわっと香る出汁の風味を是非お楽しみください。

車内に搭載したエスプレッソマシンで本格コーヒーやカフェラテを提供します。自家焙煎の新鮮なコーヒー豆を使用し、カフェラテはラテアートもお楽しみいただけます。またオーダーを受けてから生搾りする絹糸モンブランもおすすめです！

星型ロングポテトは当店だけです！星型だからサックサクもちもち(^^)

手作りクレープと両方とも美味しく見た目も映えます(≧∀≦) 

レストランで修行した料理人が

自家栽培と農家直送のお野菜を中心に料理をお作りしています。

野菜は1番面白い食材だと思っていますので、色々な野菜の魅力をたくさんの人に知ってもらいたいという想いで作っています

全て自家製でご用意しておりますので、当日は野菜の魅力を存分に味わってください。

地域の会員35名が世界農業遺産「武蔵野の落ち葉堆肥農法」にならい、有機無農薬循環型農法で、年間約40種類の野菜の栽培に取り組んでいます