Nấu rượu đón Giáng sinh, bạn đã thử chưa?

Rượu vang là một trong những thức uống tuyệt vời không thể thiếu trong những buổi tiệc tùng hay những buổi hẹn hò lãng mạn. Chẳng những vậy, rượu vang còn có thể kết hợp cùng nhiều nguyên liệu khác nhau tạo nên một công thức hoàn hảo và khiến người thưởng thức đắm chìm trong hương vị khó quên ngay từ ngụm đầu tiên. Đặc biệt, trong dịp giáng sinh này bạn đã có ý tưởng gì chưa? Nếu chưa, hãy cùng chúng mình làm một ly vang nóng cho mùa Giáng sinh ấm áp này nhé.

Nhâm nhi một ly Mulled Wine ấm nóng trong đêm Giáng sinh

Mulled Wine hay còn gọi là rượu vang nóng là một thức uống rất được yêu thích ở phương tây vào mùa đông và được xem là đồ uống truyền thống cho các dịp lễ hội đặc biệt là vào những dịp như Giáng sinh và Năm mới. Đây là một sự kết hợp tuyệt vời rượu vang nấu quế tạo nên hương vị khó quên bởi hương thơm nhẹ nhàng nhưng cũng không kém phần quyến rũ. Ngoài ra, rượu vang đỏ với màu sắc rực rỡ được hâm nóng với các vị cam, hồi,…với hương thơm nồng nàn hòa cùng vị đậm đà sẽ mang đến những cảm xúc tuyệt vời xua tan đi cái lạnh giá của mùa đông.

Mulled Wine đã trở thành một thức uống truyền thống trong những tháng mùa đông vì đặc tính làm ấm của mình. Khi uống sẽ giúp làm ấm cơ thể từ bên trong và rượu hoạt động như một chất làm giãn mạch và cho phép máu ấm lưu thông tự do hơn. Việc bổ sung các loại gia vị như quế và đinh hương đã làm tăng thêm sự ấm áp và thoải mái cho thức uống này khi thưởng thức.

1. Nguyên liệu nấu Mulled Wine:

• 1 chai vang đỏ

• 1 quả chanh vàng

• 1 quả cam vàng

• 5 nụ đinh hương

• 2 thanh quế

• 2 cây hồi

• 2 – 4 muỗng canh đường, mật ong hoặc maple syrup

• Trang trí tùy chọn: Lát cam vàng (hoặc chanh), thanh quế, hoa hồi,…

• Các dụng cụ cần thiết: Mở nút chai, bào vỏ cam chanh, vắt nước cam.

2. Làm sao để nấu được một ly Mulled Wine tuyệt vời?

Cho tất cả đường, nước cam, chanh, đinh hương, quế, vỏ cam, chanh vào nồi. Sau đó cho rượu vang với lượng vừa đủ để ngập đường. Đun nóng nhẹ cho đến khi tan đường, lưu ý khi đun dùng muỗng khuấy cho đều tay.

Tiếp theo, mở lửa lớn và nấu sôi khoảng 5 -7 phút cho đến khi rượu đỏ sánh lại và có mùi thơm, sau đó giảm nhỏ lửa. Cho hết số rượu đỏ còn lại, hoa hồi vào, đun nóng hỗn hợp ở nhiệt độ thấp trong 15 phút cho rượu ngấm đủ mùi vị.

Sử dụng lưới lọc mịn rót rượu ra ly hoặc bình ủ để loại bỏ vỏ cam, chanh và các gia vị khác. Nếm thử rượu và cho thêm đường theo sở thích của bạn.

Rượu vang nấu quế đây chắn chắc là sự kết hợp khiến bạn không thể ngừng lời khen, một món thức uống không thể thiếu cho một đêm Giáng sinh thêm phần ấm áp và trọn vẹn. Do khi nấu lên rượu sẽ bốc hơi đi một phần cho nên khi uống bạn sẽ cảm nhận được hương vị rượu thơm thoang thoảng chứ không quá nồng, bên cạnh đó còn có hương quế, đinh hương và cam rất thơm. Món thức uống này bạn có thể uống nóng hay uống lạnh đều hợp cả.

Có thể bạn quan tâm:

Rượu vang - Sự lựa chọn hàng đầu cho món quà Tết của bạn

Trải nghiệm mô hình kinh doanh rượu rượu vang đầy tính mới mẻ hiện nay