St. Remy behoort tot een van de beste stoofperen, Het is een van de beste bewaarperen. De Saint Remy heeft een lichtzoete smaak. Minder zoet dan de stoofpeer Gieser Wildeman. De peren zijn koel het beste te bewaren. Als je de peren kookt worden ze lichtrood van kleur. Nu v.a. €1/kg
De Saint Remy stoofpeer wordt lichtrood en is in ongeveer 15 minuten heerlijk zacht en zoet. Voeg eventueel suiker toe en stoof de peer in rode of witte wijn, honing of siroop, op smaak gebracht met gember en eventueel kaneel. Ook lekker: snijd de peer in parten en rooster 20 minuten in de oven met een beetje kaneel.
Sappige handperen, ook wel bekend als Lange Luiten. De klassieke Nederlandse handpeer. De conference peren zijn lekker zoet van smaak.
Nu v.a. €1/kg
Deze snelle perentaartjes, zijn heerlijk én simpel. Met deze lekkere conference peren worden deze gebakjes super zoet en gezond. Bekijk hieronder het recept!
De Gieser Wildeman heeft een zeer zoete smaak en is rauw niet geschikt voor consumptie. Tijdens het stoven krijgt de peer een prachtige vuurrode kleur; suiker toevoegen is meestal niet nodig. De kooktijd is 2 tot 4 uur, maar ook na 30 minuten is de peer al heerlijk (alleen de kleur is dan minder intens). Bewaar de peren 7 tot 14 dagen op een koele plaats.
Nu v.a. €1/kg
In 30 minuten zijn ze al hartstikke lekker. Hierbij is een heerlijk recept van de gieser wildeman peertjes. Het klassieke recept is natuurlijk stoven. Bekijk hieronder het recept!