St. Remy behoort tot een van de beste stoofperen, Het is een van de beste bewaarperen. De Saint Remy heeft een lichtzoete smaak. Minder zoet dan de stoofpeer Gieser Wildeman. De peren zijn koel het beste te bewaren. Als je de peren kookt worden ze lichtrood van kleur. Nu v.a. €1/kg
Deze stoofpeer kookt lichtrood (maar in 15 minuten heb je al een heerlijk zoete zachte peer). In tegenstelling tot de Gieser Wildeman kan bij het koken van de Saint Remy suiker worden toegevoegd voor een optimale smaaksensatie. Stoof deze peer in rode of witte wijn of in honing, op smaak gebracht met gember. Siroop is hiervoor ook geschikt. Eventueel kun je naar smaak nog kaneel toevoegen. Ook lekker is om de peren in parten te snijden en 20 minuten mee te laten gaan in de oven (besprenkel met beetje kaneel) resultaat is een gebakje!
Sappige handperen, ook wel bekend als Lange Luiten. De klassieke Nederlandse handpeer. De conference peren zijn lekker zoet van smaak.
Nu v.a. €1/kg
Deze snelle perentaartjes, zijn heerlijk én simpel. Met deze lekkere conference peren worden deze gebakjes super zoet en gezond.
De Gieser Wildeman heeft een zeer zoete smaak. Ongekookt is de peer niet geschikt voor consumptie. Deze stoofpeer kookt vuurrood en is zo zoet dat suiker toevoegen niet per se nodig is. De kooktijd voor de Gieser Wildeman peren is 2 tot 4 uur, maar dit kan ook echt wel korter in 30 minuten zijn ze al heerlijk alleen de kleur minder intens... Stoofperen worden vaak als een bijgecht voor wild of rundvlees geserveerd. Gieser Wildeman peren zijn op een koele plaats 7 tot 14 dagen houdbaar.
Nu v.a. €1/kg
Het klassieke recept is natuurlijk stoven.
In 30 minuten zijn ze al hartstikke lekker. Hierbij is een heerlijk recept van de gieser wildeman peertjes.